私の手料理 Part.306 ＜オクラのパスタ＞
今回のオクラ
のパスタ
は、カニ
入りです
材料は・・・
オクラ・カニ缶・ニンニク
。
味付けは・・・
カツオ出汁（市販のほんだし）・塩・コショウ・醤油（少々）。
（ちょと和風風味）
作り方・・・
まず、パスタを茹でます。
茹でてる間にオリーブオイルを引いたフライパン
でニンニクをを炒め、オクラとカニ缶を入れます。
そして、味付けをします。
この時に少し、茹で汁（塩入り）を入れて焦げないようにします。
パスタが茹で上がったら、具と一緒にフライパンで混ぜ合たら出来上がり～
オクラの粘りがパスタとカニのほぐれ身を絡ませて、とっても美味しかったですよ～
【 オクラの料理 】
オクラのパスタ オクラの醤油和え オクラとベーコンの炒め物 オクラとイカの炒め物 オクラの味噌汁
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旦那様の手料理 Part.7 【ソース焼きそば 】
この日は、９月シルバーウォーク中だったので、旦那が作ってくれました♪
旦那定番料理の『焼きそば』です。
今回は、ソース味
具は・・・
豚肉
・キャベツ
・玉ねぎ
・ニンジン
・ピーマン
・もやし
。
お肉いっぱいです！
味付けは、良くわかりません
市販のソース以外にも味付けしてると思ういますが、旦那流なので
人に作ってもらうっていいですね♪
とっても美味しかったですよ～
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私の手料理 Part.37 ＜クリームシチューパスタ＞
いつもの定番で前日の夕食のシチューを次の日にパスタにして頂きますが、今回はその逆です
旦那が『シチューのパスタ』が食べたいと言うので、先にパスタの為にシチューを作りました。
そして、つぎの日の食事をシチューにしました♪
材料は・・・
クリームシチュー・パスタ
・バター
・粉チーズ
・乾燥パセリ
。
作り方・・・
シチューをつくります。
シチューは、前回を参考に。
あとは、パスタを茹でてシチューをかけるだけ
パスタは、茹でたあとの熱いうちにバター を絡めます。
最後に乾燥パセリと粉チーズをかけて出来上がりです
いつもは、シチューに塩・コショウをプラスして味を少し濃くしますが、次の日に食べる予定なので、最後に粗引き胡椒を上に掛けました。
とっても簡単で美味しいクリームパスタですよ～♪
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旦那様の手料理 Part.7 【ソース焼きそば 】
久しぶりに旦那の手料理です♪
今回も旦那の得意料理の『焼きそば』
イカ入りソース焼きそばです。
具は・・・
イカ・キャベツ ・玉ねぎ・ニンジン・もやし 。
味付けは、良くわかりません
市販のソース以外にも味付けしてると思ういますが、旦那流なので
ちなみに、イカをさばいたのは私です
イカ入りで海鮮風の焼きそばもとっても美味しかったですよ～
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私の手料理 Part.112 ＜トマトパスタ＞
トマト
のパスタを久しぶりに作りました
材料は・・・
パスタ
・トマト・バジル
・インゲン
（モロッコいんげん）・しめじ
・チーズ
・ニンニク
。
インゲンとトマトは、父の田舎から頂いた物です♪
味付けは・・・
ケチャップ・ソース（とんかつ用）・塩・コショウ。
作り方は・・・
パスタを茹でている間に、野菜などを炒めます。
オリーブオイルを引いたフライパン
にみじん切りしたニンニクを炒め、香りが付いたら他の具と調味料を入れて炒めます。
今回バジルは、自家製の物を乾燥させた物を使用しました。
トマトは、食感が残るようにざく切りにしました。
水分が少なくなったら、パスタの茹で汁を入れます。
そして、茹で上がったパスタを入れ、混ぜ合わせれば出来上がり～！
トマトのパスタって、やっぱり美味しいね～
今回は、上にチーズものせてとっても美味しかったです♪
【 他のパスタ料理 】 からし菜パスタ オクラのパスタ カボチャのパスタ キャベツと帆立のパスタ イカとトマトのパスタ クリームパスタ ミートソース 和風パスタ きのこのぺペロンチーノ 帆立のパスタ いくらと鮭のパスタ 筍のパスタ
などなど・・・
【 他のトマトソースレシピ 】 ロールキャベツ カニとトマトのパスタ チキンのトマトソース焼き ロールキャベツ入りパスタ イカとシーチキンのトマトパスタ トマトソースのグラタン イカと白菜のトマトパスタ
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私の手料理 Part.116 ＜そーめん＞
今の時期と会わないのですが
遅いアップなので、まだ8/29の物です。
なので、さっぱりと涼しい『そーめん』です。
そーめんは、茹でるだけです。
麺つゆは・・・
カツオ出汁（市販のほんだし）と醤油であっさりシンプル味。
薬味は・・・
生姜
・しそ
・みょうが
・七味唐辛子
。
長ネギ
とみょうがは、旦那が大嫌いなのでシソを加えました。
『そーめん』以外は・・・
朝！？（ほとんど昼）なので、他のおかずはさっぱりヘルシーに野菜のみです。
* 味噌マヨきゅうり
。
* 揚げ茄子
のピリ辛炒め。
（さっぱりしないかも！？）
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私の手料理 Part.21 ＜サラダうどん＞
茹でたうどんが残っていたので、お昼に『冷やしうどん』にしていただきました♪
材料は・・・
キュウリ
・ニンジン・長ネギ
・うどん・そーめん。
うどんは、茹でたものが余っていたのでそれを使用しました。
うどんだけだと、たりないので、そーめんも茹でてみました。
ニンジンは、そーめんと一緒に茹でました。
つゆは、カツオだし（市販の顆粒）と醤油だけさっぱりです。
うどんの太麺とそーめんの細麺の食感が変わってとっても美味しかったですよ～♪
野菜がいっぱいでさっぱりとしていて、良かったです
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私の手料理 Part.226 ＜帆立のパスタ＞
キャベツ
と帆立
がメインのパスタ
なんですが・・・
写真では、目立ってないですね
具材は・・・
帆立缶 ・ニンニク ・キャベツ・ニンジン・椎茸
。
味付けは・・・
塩・コショウ・カツオ出汁（市販のほんだし）・帆立缶の汁。
（和風味で）
あとは、香り付けにニンニク醤油（ニンニクを漬けてある自家製醤油）を少々。
作り方は・・・
パスタ を茹でて置きます。
茹でてる間にオリーブオイルを引いたフライパンにみじん切りしたニンニク を入れて炒めます。
香りが付いたら、具を炒めます。
途中、パスタの茹で汁を入れて焦がさないようにします。
茹で上がったパスタ をフライパンに入れ、混ぜ合わせます。
最後にニンニク醤油、さっと香り付けに少々入れれば、出来上がり～
さっぱり味だけど、ニンニクが利いていて美味しかったですよ～♪
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私の手料理 Part.132 ＜冷やし中華（醤油ダレ）＞
私のブログの記事の時期がだいぶずれてるので、まだ『冷やし中華』の料理ネタです
この日（8/20）を最後にもう食べてないなぁ～。
上に乗せた具は・・・
きゅうり・ハム
・卵
・トマト
。
とってもシンプルな具です。
麺は、茹でてから流水で冷やし、ごま油（ポイント
）で和えます。
あとは、麺の上に具を並べて出来上がり～
久しぶりにトマトをのせて、見た目も涼しく食べてもさっぱりと美味しかったですよ～♪
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旦那様の手料理 Part.7 【ソース焼きそば 】
久しぶりに旦那様の手料理です
今回は、『ソース焼きそば』を作ってくれました。
（毎回得意の焼きそばだけど・・・）
材料は・・・
豚肉 ・キャベツ ・玉ねぎ・ニンジン・もやし 。
（定番の材料で）
今回は特別サービス
で、野菜は全部私が切りました。
味付けは、良くわかりません
市販のソース以外にも味付けしてると思ういますが、旦那流なので
さすが得意の焼きそば！！
なので、とっても美味しかったですよ～♪
【 私の焼きそば料理 】
ソース焼きそば 塩焼きそば あんかけ焼きそば 醤油焼きそば
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私の手料理 Part.203 ＜塩焼きそば＞
休日定番の夕食のメニューの焼きそば
～♪
今回は、塩味です。
材料は・・・
ウインナー
・キャベツ
・人参・もやし
・玉ねぎ
。
味付けは・・・
鶏がらスープの素・塩・コショウ。
（いつも二人分で３人前作ってます）
野菜を炒めて、先に塩・コショウで味付けします。
麺を入れ、水でなく日本酒（少々）で麺をほぐしながら混ぜ合わせ、鶏がらスープの素で麺にも味付けします。
全体になじんだら、出来上がり～
塩味は、さっぱりしていて好きです
今回もとっても美味しかったですよ～♪
【 他の焼きそば 】 ソース焼きそば あんかけ焼きそば 醤油焼きそば
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私の手料理 Part.168 ＜和風パスタ＞
具沢山の『きのこと帆立の和風パスタ』です。
材料は・・・
帆立缶
・椎茸
・しめじ
・ニンニク
・バジル
。
味付けは・・・
カツオだし（市販）・醤油（少々）・塩・コショウ。
パスタを茹でている間に野菜を炒めます。
ニンニクは、みじん切りにし、オリーブオイルの引いたフライパン
で炒め、香りが付いたら他の野菜を炒めます。
先にきのこに味付けをします。
（カツオだし（市販）・塩・コショウ）
野菜に火が通ったら、帆立（汁も）を入れて混ぜ合わせます。
最後に茹で上がったパスタを入れ、香りに醤油をかけて混ぜ合わせたら出来上がり～♪
久しぶりに和風のきのこパスタで美味しかったです
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私の手料理 Part.132 ＜冷やし中華（醤油ダレ）＞
すっかり出番の多くなった夏の定番『冷やし中華』です♪
上に乗せた具は・・・
きゅうり・ハム・卵・にんじん
・もやし
。
もやしとにんじんは、ごま油で炒めてます。
麺は、茹でてから流水で冷やし、ごま油（ポイント）で和えます。
あとは、麺の上に具を並べて出来上がり～
ごま油がきいてとっても美味しかったです♪
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私の手料理 Part.238 ＜冷やしそうめん＞
いつもは、簡単にあるものでお昼を食べてるのだけど、なんだかそうめんが食べたくなったので、野菜をいっぱいのせて『冷やしそうめん』にしました♪
材料は・・・
そうめん・きゅうり
・にんじん
・もやし
・わかめ
・しいたけ
。
味付けは・・・
そうめんの汁（醤油・カツオ出汁）です。
作り方は・・・
そうめんは、先に茹でて冷水で冷やし、覚ましておきます。
具は、わかめと椎茸は汁を作る時に一緒に入れて煮てます。
もやしとにんじんは、レンジ
で火をとおしました。
あとは、そうめんを入れた器に汁を入れて、上に野菜を盛り付ければ出来上がりです
さっぱりとおっても美味しかったですよ～
夏
にぴったりの料理ですね♪
【 その他の『そうめん』料理 】
* そーめん
（つけそーめん！？汁につけて食べる普通の食べ方）
* サラダそーめん
* そうめんチャンプル
* スープそうめん
* トマトそーめん
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私の手料理 Part.37 ＜クリームシチューパスタ＞
前日の夕食のシチューで、クリームパスタを作りました。
ほとんどシチューの次の日は、パスタにしてます。
（グラタンやドリアの時もあるけど）
簡単にホワイトソースが出来て、美味しいからね♪
材料は・・・
前日のクリームシチューとパスタ。
作り方・・・
簡単です
パスタを茹でて、シチューをかけるだけ
シチューは、塩・コショウをプラスして味を少し濃くしました。
パスタは、茹でたあとの熱いうちにバター を絡めました。
最後に乾燥パセリをかけて出来上がりです
簡単で美味しいクリームパスタです♪
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私の手料理 Part.132 ＜冷やし中華（醤油ダレ）＞
夏の定番になってる『冷やし中華』です♪
上に乗せた具は・・・
きゅうり・ハム・卵・にんじん・カニ缶
。
麺は、茹でてから流水で冷やし、ごま油（ポイント）で和えます。
あとは、麺の上に具を並べて出来上がり～
どうしても、暑いと食べたくなっちゃいますね～。
ツルッと美味しかったですよ♪
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私の手料理 Part.203 ＜塩焼きそば＞
休日定番の夕食のメニューの焼きそば ～♪
今回は、塩味です。
材料は・・・
ウインナー・キャベツ ・人参・もやし・ピーマン
・玉ねぎ。
味付けは・・・
鶏がらスープの素・塩・コショウ・コンソメスープの素（1個）。
（いつも二人分で３人前作ってます）
野菜を炒めて、先に塩・コショウ・コンソメスープの素で味付けします。
麺を入れ、水でなく日本酒（少々）で麺をほぐしながら混ぜ合わせ、鶏がらスープの素で麺にも味付けします。
全体になじんだら、出来上がり～
今回は、市販の塩焼きそばの素がなかったのですが、自分での味付けでもバッチリでしました
とっても美味しかったですよ～♪
【 他の焼きそば 】 ソース焼きそば あんかけ焼きそば 醤油焼きそば
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私の手料理 Part.306 ＜オクラのパスタ＞
オクラのパスタに初挑戦しました！
材料は・・・
オクラ・茄子
・にんじん
・えのき
・かつお節
。
味付けは・・・
カツオ出汁（市販のほんだし）・醤油・塩（茹でる時）。
和風味にしました♪
作り方・・・
まず、パスタを茹でます。
茹でてる間にオリーブオイルを引いたフライパンで具を炒め、味付けします。
この時に少し、茹で汁を入れて焦げないようにします。
パスタが茹で上がったら、具と一緒にフライパンで混ぜ合わせます。
最後にお皿によそって、かつお節を掛けたら出来上がり～
初挑戦だったけど、とっても美味しかったですよ～
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私の手料理 Part.132 ＜冷やし中華（胡麻ダレ）＞
最近暑いので、定番になってきてる『冷やし中華』です♪
今回は、胡麻ダレにしました～。
上に乗せた具は・・・
とってもシンプルになっちゃいました
きゅうり・ハム・卵・もやし
。
麺は、茹でてから流水で冷やし、ごま油で和えます。
麺をごま油で和えるが私流のポイントです。
あとは、麺の上に具を並べて出来上がり～
たまには、胡麻ダレも美味しいね
でも、やっぱり私達は醤油ダレの方が好きだな～。
（意見が一致してて良かった～！）
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旦那様の手料理 Part.7 ＜ソース焼きそば＞
久しぶりに旦那様の手料理です♪
今回も定番料理の『焼きそば
』。
ソース味です。
最近は、焼きそばしか作ってくれてないかも
材料は・・・
豚肉 ・キャベツ ・玉ねぎ・ニンジン・もやし 。
味付けは、良くわかりません。
旦那流なので
たぶん・・・具に塩・コショウで味付けしてると思います。
なので、市販のソースは少なめにしてます。
最後にかつお節をかけて、ちょっと和風にしてみたそうです。
味付けにも醤油を少し入れたとか！？
味は、美味しかったですよ～♪
でも・・・ちょっと濃かったかなぁ～。
あとで喉が渇きました
【 私の焼きそば料理 】 ソース焼きそば 塩焼きそば あんかけ焼きそば 醤油焼きそば
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私の手料理 Part.132 ＜冷やし中華（醤油ダレ）＞
夕食ですが、休みの日（5/24）なので、さっぱりと『冷やし中華』にしました♪
上に乗せた具は・・・
カニ缶
・きゅうり・にんじん
・ハム・卵・もやし。
もやしは、ごま油と醤油で炒めました。
麺は、茹でてから流水で冷やし、ごま油で和えます。
麺をごま油で和えるが私流のポイントです。
あとは、麺の上に具を並べて出来上がり～
いつも昼食（朝食）で冷やし中華を食べるけど、たまには夕食でもいいね
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私の手料理 Part.26 ＜カレーうどん＞
久しぶりにカレーうどんの写真を撮ったので載せま～す
夕食がカレー
の次の日の朝ごはんは、我が家では『カレーうどん』が定番になってます。
作り方は簡単です。
うどんを茹でます。
（今回は、乾麺を使用）
麺つゆを作ります。
【麺つゆ】
醤油・カツオ出汁（市販のほんだし）。
とってもシンプルな味付けです。
あとは、カレーを温めて、麺と麺つゆの上にかけるだけです。
私は、ネギ
入り。
旦那は、嫌いなのでなし。
変わりに七味唐辛子
を入れてます。
私は、カレーの辛味があるので七味は入れません。
シンプルで簡単で『カレーうどん』だと料理が楽でいいです
それにとっても美味しいしね♪
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私の手料理 Part.301 ＜ミートソースパスタ＞
トマトパスタは作るけど、ミートソースのパスタって、ほとんど作らないので珍しく作ってみました
材料は・・・
パスタ・ひき肉（合挽き
＋
）・トマトのホール缶・玉ねぎ・にんじん・乾燥バジル
・粉チーズ。
（ニンニク
を入れたいけど…無かったので入れてません）
作り方は・・・
パスタを茹でてる間にミートソースを作ります。
野菜は、全部みじん切りにします。
オリーブオイルを引いたフライパンで野菜とひき肉を炒めます。
具がなじんだら、トマトのホール缶・調味料・バジルを入れます。
味付けは・・・
塩・コショウ・ケチャップ・ソース（とんかつ用）。
茹で上がったパスタをお皿によそって、その上にミートソースと粉チーズをかけたら出来上がり～
久しぶりのミートソースパスタは、美味しかったですよ～。
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私の手料理 Part.132 ＜冷やし中華（醤油ダレ）＞
今年初の冷やし中華です♪
暑くなってきたからね～。
（この時期は、まだGW中だけど・・・）
最初なので、醤油ダレにしました。
上に乗せた具は・・・
トマト
・きゅうり・ハム・卵。
（今回は普通に定番の具にしました）
麺は、茹でてから流水で冷やし、ごま油で和えました。
麺をごま油で和えておくのが私流のポイントです
あとは、麺の上に具を並べて出来上がり～！
久しぶりにさっぱり美味しかったですよ～
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私の手料理 Part.299 ＜イカのトマトパスタ＞
トマト
を頂いたので、パスタにしました～。
（これも父の田舎から頂いたものです）
材料は・・・
トマト・イカ
・からし菜
・パセリ
。
（本当は、生でそのまま食べた方が、とっても甘くて美味しいトマトなんです。糖度が高いとかで、もったいないかも）
味付けは・・・
塩・コショウ・ケチャップ・ソース（とんかつ用）。
作り方は・・・
パスタを茹でてる間に具＆ソースを作ります。
オリーブオイルを引いたフライパンでイカを炒め、塩・コショウします。
そして、野菜を入れて、ケチャップ・ソース（とんかつ用）で味付けします。
（トマトは大きめに切りました）
具が混ざったら、茹で上がったパスタを入れて、全体を混ぜ合わせます。
最後に皿によそって、パセリをのせれば出来上がり～
今回のイカは、さきいかのようなそのまま食べれるイカで、詰め放題で買ったもののそのまま食べるのも・・・・！？と思ったので、入れちゃいました。
思ったより美味しかったですよ～。
でも、さきいかの味です
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私の手料理 Part.203 ＜塩焼きそば＞
休日定番の夕食のメニューの焼きそば ～♪
今回は、塩味です。
材料は・・・
豚肉 ・キャベツ ・人参・もやし・ピーマン・玉ねぎ。
味付けは・・・
鶏がらスープの素・塩・コショウ・コンソメスープの素（1個）。
（いつも二人分で３人前作ってます）
野菜を炒めて、先に塩・コショウ・コンソメスープの素で味付けします。
麺を入れ、水でなく日本酒（少々）で麺をほぐしながら混ぜ合わせ、鶏がらスープの素で麺にも味付けします。
全体になじんだら、出来上がり～
今回は、市販の塩焼きそばの素がなかったのですが、自分での味付けでもバッチリでしました
とっても美味しかったですよ～♪
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私の手料理 Part.133 ＜からし菜パスタ＞
パスタと言ったら、今はからし菜
があるので、また『からし菜パスタ』になっちゃいました♪
材料は・・・
からし菜（茹でて塩で保存してる物）・椎茸
・にんじん
・ニンニク。
パスタ
を先に茹でておきます。
その間に、オリーブオイルを引いたフライパン
にみじん切りのニンニクを入れて炒めます。
ニンニク香りが付いたら、具を入れて炒めます。
からし菜は、一度茹でてから塩をふり、保存させているので軽く炒めるだけでOKです。
（みじん切りにしてます）
味付けは・・・
塩・コショウ・カツオだし（市販）・醤油（少々、香りだけ）。
（和風の味付けです）
パスタが茹で上がったら、具と一緒に混ぜ合わせて出来上がり～♪
からし菜の苦さとさっぱりした味付けが、とっても美味しかったですよ
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私の手料理 Part.37 ＜クリームシチューパスタ＞
前日に夕食はシチューで、写真を撮り忘れので記事にはしませんでした。
そのシチューの残りを使って今回もパスタのソースにしました♪
作り方は、簡単
パスタを茹でて、シチューをかけるだけ
シチューは、塩・コショウを足して、味を少し濃くしました。
パスタには、茹でた後にバター を絡めてます。
（熱いうちにね）
よそった最後に乾燥パセリをふりかけました。
簡単で美味しいクリームパスタです♪
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私の手料理 Part.133 ＜からし菜パスタ＞
和風パスタが食べたくなったので、『きのこたっぷりのからし菜パスタ』にしました
からし菜・椎茸・しめじ
・ニンニク。
パスタ を先に茹でておきます。
その間に、
オリーブオイルを引いたフライパン にみじん切りのニンニクを入れて炒めます。
ニンニク香りが付いたら、具を入れて炒めます。
からし菜は、一度茹でてから塩をふり、保存させているので軽く炒めるだけでOKです。
（みじん切りにしてます）
味付けは・・・
塩・コショウ・カツオだし（市販）・醤油（少々、香りだけ）。
（和風の味付けです）
パスタが茹で上がったら、具と一緒に混ぜ合わせて出来上がり～♪
きのこがたっぷりでとっても美味しかったですよ
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私の手料理 Part.112 ＜トマトパスタ＞
先日に作った『チキンのトマト煮』で使ったトマトのホール缶が余っていたので、またまたトマトパスタです♪
前回（3/13）に作ったのは、昼食だったので私だけしか食べてなかったのと、料理の残りソースだったので簡単料理でした。
今回は、トマトと帆立
のパスタです
材料は・・・
帆立缶・にんじん・ほうれん草・椎茸
・トマトのホール缶。
それと、最後に粉チーズ をかけました。
作り方は・・・
パスタを茹でてる間に具＆ソースを作ります。
オリーブオイルを引いたフライパンで野菜と帆立を炒め、トマトのホール缶とケチャップ・ソース（とんかつソース）で味付けします。
後は、茹で上がったパスタを入れて、混ぜ合わせて出来上がり～
具沢山で、とっても美味しかったですよ～♪
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私の手料理 Part.112 ＜トマトパスタ＞
先日に作った『チキンのトマト煮』の残りソースで、パスタを作りました♪
私のお昼用なので、簡単に一人分です
材料は・・・
トマト煮のソースとその中に入ってる具。
それと、最後に乾燥パセリと粉チーズをかけました。
作り方は・・・
パスタを茹でて、温めたソースと混ぜるだけです。
とっても美味しかったですよ～♪
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私の手料理 Part.203 ＜塩焼きそば＞
休日定番の夕食のメニューの焼きそば ～♪
旦那の得意料理なので、いつも旦那が作ってくれるのですが、今回は私が作りました
味は、塩にしました
材料は・・・
豚肉 ・キャベツ ・人参・もやし・いんげん
・玉ねぎ。
味付けは・・・
鶏がらスープの素・塩・コショウ・コンソメスープの素（1個）。
（いつも二人分で３人前作ってます）
野菜を炒めて、先に塩・コショウ・コンソメスープの素で味付けします。
麺を入れ、水でなく日本酒（少々）で麺をほぐしながら混ぜ合わせ、鶏がらスープの素で麺にも味付けします。
全体になじんだら、出来上がり～
いつもは、市販の塩焼きそばの素があるので使ってるのですが、今回は無かったので自分で味付けしてみました♪
けっこう美味しく出来ました～
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私の手料理 Part.13 ＜煮込みうどん＞
サイパン旅行から帰って来た日の夕食です。
旅行からは、お昼には帰宅。
まだ私のお腹！？の調子が悪いので、消化の良いうどんにしました。
材料は・・・
うどん・にんじん・椎茸
・もやし
・ほうれん草
・ごぼう
。
（麺は、市販の茹で麺です）
私は、いつも野菜たっぷり具沢山にしてます。
味付け・・・
市販のカツオ出汁・醤油・味噌（少々）。
シンプルな味付けです。
さっぱりとして、美味しかったです
私もなんとか食べる事が出来ました♪
旦那の為にうどんの他にもおかずを作ってます。
* いわしハンバーグ
私の母からお土産に頂いた
いわしハンバーグに、和風のあんかけと菜の花
を添えました。
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私の手料理 Part.168 ＜和風パスタ＞
具沢山の『ブロッコリーと帆立の和風パスタ』です。
入れた具は・・・
ブロッコリー
・帆立缶・しめじ・椎茸・ニンニク。
味付けは・・・
カツオだし（市販）・醤油（少々）・塩・コショウ。
パスタを茹でている間に具を炒めます。
ニンニクは、みじん切りにし、オリーブオイルの引いたフライパンで炒め、香りが付いたら他の具を炒め、味付けをします。
ブロッコリー（茎の部分も）は、パスタと一緒にパスタの湯で茹でます。
（後で炒めるので、茹ですぎない様に）
パスタより先に取り出し、他の野菜と一緒に炒めます。
野菜に火が通ったら、帆立（汁も）を入れて混ぜ合わせます。
最後に茹で上がったパスタを入れ、混ぜ合わせたら出来上がり～♪
和風味なのにニンニクいっぱりで、とっても美味しかったですよ～
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私の手料理 Part.87 ＜ソース焼きそば＞
旦那の定番料理の焼きそばですが、今回は私が作りました。
普通のソース味です♪
具は・・・
ウインナー
・キャベツ ・玉ねぎ・ニンジン・ピーマン・もやし 。
（豚肉
の代わりにウインナーを入れました）
味付けは・・・
今回は、簡単に市販のソースだけを使いました
（いつもは、ソース以外にコンソメスープの素や塩焼きそばの素など入れたりしてます）
作り方は・・・
お肉と野菜を先に炒め、先にソースを少し入れます。
具に火が通ったら、麺を入れ、水の変わりに日本酒で麺をほぐします。
残りのソースを入れて、混ぜ合わさったら出来上がり～
【 他の焼きそば 】 塩焼きそば あんかけ焼きそば 醤油焼きそば
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私の手料理 Part.204・Part.151 ＜年越しそば・天ぷら＞
これで昨年最後の料理ネタになります！
今回も『年越しそば』は、天ぷらそばにしました♪
そばは、茹でるだけです。
天ぷらは、海老
と竹輪
は買ってきました。
（丼の中）
他の天ぷらは、私が揚げた物です。
サツマイモ
・カボチャ
・玉ねぎ
と桜海老のかき揚げ。
天ぷらの衣は・・・
小麦粉・卵（黄身だけ）
・コンスターチ（小さじ１杯位）・水。
コンスターチを入れると氷で冷したりしなくてもサクッと揚がります。
簡単に出来て便利です♪
最初は、買った天ぷらだけにするつもりだったのが、思ったより種類も多くなって、ボリュームのある食事になりました
とっても美味しかったですよ～
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私の手料理 Part.276 ＜ほうとう＞
この日（12/21）は、冬至でしたが夜は外で食べる予定。
なので、朝（昼！？）『ほうとう』でカボチャ
を食べる事にしました。
家で『ほうとう』を作るのは、初めてです。
入れた具は・・・
カボチャ・白菜
・にんじん・豚肉。
卵
は、おでんの煮汁で煮卵にした物を入れました。
味付けは・・・
味噌味にしました。
あとは、市販のカツオだしと醤油（少々）。
麺は、汁を吸うととっても増えるので最後に入れました。
体が温まって、とっても美味しかったですよ♪
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旦那様の手料理 Part.2 【 塩焼きそば 】
久しぶりに旦那の手料理の『塩焼きそば』です♪
具は・・・
ウインナー ・キャベツ ・玉ねぎ・ニンジン・ピーマン・もやし 。
今回お肉は、ウインナーにしました。
材料は、全部私が切りました
味付けは、旦那です。
コンソメスープの素・塩・コショウ。
（たぶん、他に何も入れてなかったと・・・！？）
塩焼きそばなんだけど、コンソメスープの素で味付けしたので、洋風塩焼きそばって感じです。
麺も太めだったので、パスタっぽい感じかなぁ～。
味は、とっても美味しかったですよ
たまには、こんな味付けも良いかもね
ちなみに写真に載ってる味噌汁
（は、私が作ってます♪
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私の手料理 Part.270 ＜イカと白菜のトマトパスタ＞
前の週に作った
チキンのトマト煮で使ったホール缶のトマトが余っていたので、トマトパスタにしました♪
入れた具は・・・
イカ
・白菜・玉ねぎ・椎茸・トマトのホール缶・乾燥バジル・ニンニク
。
パスタを茹でている間に野菜を炒めます。
ニンニクは、みじん切りにし、オリーブオイルの引いたフライパンで炒め、香りが付いたらイカと野菜を炒めます。
野菜に火が通ったら、トマト缶と乾燥バジル・調味料を入れます。
味付けは・・・
ケチャップ・（今回は）ウスターソース・コンソメスープの素。
最後に茹で上がったパスタを入れ、混ぜ合わせたら出来上がり～
イカとトマトって合って、とっても美味しかったです
【 他のトマトソースレシピ 】
ロールキャベツ カニとトマトのパスタ チキンのトマトソース焼き ロールキャベツ入りパスタ イカとシーチキンのトマトパスタ トマトソースのグラタン
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旦那様の手料理 Part.7 【ソース焼きそば 】
久し振りに旦那様の料理です♪
メニューは、もちろん定番の焼きそば
具は・・・
豚肉 ・キャベツ ・玉ねぎ・ニンジン・ピーマン・もやし 。
味付けは、市販のソースの素以外は良くわかりません
旦那流です。
焼きそばの他にお吸い物
は、私が作りました。
（豆腐
とほうれん草
）
飲み物は、カクテルです。
いつもは、汁物がないのでカクテルを入れてくれるのですが、お吸い物があるのになぜか作ってくれました。
いつもの癖なのかなぁ～？
焼きそばは、いつも通りとっても美味しかったですよ～。
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私の手料理 Part.168 ＜和風パスタ＞
具沢山の『きのこと帆立の和風パスタ』です。
入れた具は・・・
しめじ・椎茸・帆立缶・にんじん・ほうれん草・ニンニク。
味付けは・・・
カツオだし（市販）・醤油（少々）・塩・コショウ。
パスタを茹でている間に野菜を炒めます。
ニンニクは、みじん切りにし、オリーブオイルの引いたフライパンで炒め、香りが付いたら他の野菜を炒めます。
先に野菜に味付けをします。
（カツオだし（市販）・塩・コショウ）
野菜に火が通ったら、帆立（汁も）を入れて混ぜ合わせます。
最後に茹で上がったパスタを入れ、香りに醤油をかけて混ぜ合わせたら出来上がり～♪
ニンニクいっぱいなのに和風味って、さっぱりしていていいですね
美味しかったです
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私の手料理 Part.13 ＜煮込みうどん＞
この日（10/14金曜）は、旦那が飲み会の為『一人ごはん』。
私の一人ごはん定番の煮込みうどんです。
入れた具は・・・
大根葉
・白菜・油揚げ
・椎茸
・長ネギ
。
味付けは・・・
かつおだし（市販）・醤油・味噌（少々）。
麺は、ゆで麺を使用。
いつもは、乾麺をゆでていたので久しぶりにもっちり太い麺のうどんを食べました。
具の種類が少なめだけど、ボリュームはバッチリでした♪
今回も旦那の嫌いな食材・・・長ネギと大根葉を入れて満足～
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私の手料理 Part.203 ＜塩焼きそば＞
休日定番の夕食のメニューの焼きそば♪
旦那様の得意料理の焼きそばですが、今回は私が作りました～
今回は、塩味。
具は・・・
ウインナー
・キャベツ ・人参・もやし・ピーマン
・玉ねぎ。
味付けは・・・
市販の塩焼きそばの素（1袋）・鶏がらスープの素・塩・コショウ。
（いつも二人分で３人前作ってます）
野菜を炒めて、先に塩コショウ・鶏がらスープの素で味付けします。
麺を入れ、水でなく日本酒（少々）で麺をほぐしながら混ぜ合わせます。
そして、塩焼きそばの素を入れて全体を混ぜ合わせれば出来上がり～！！
ソース味も好きだけど、私はさっぱり塩味が好きです
次回は、旦那の特製焼きそばが食べたいなぁ～
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私の手料理 Part.223 ＜きのこのペペロンチーノ＞
何パスタにしよう！？と悩んだ結果、簡単にきのこ
のペペロンチーノにしました♪
入れた具は・・・
茸 ・舞茸 ・インゲン
（田舎から頂いた物を冷凍保存していた物です）・ニンニク
・乾燥バジル (自家製）。
パスタを茹でてる間に、
オリーブオイルを引いたフライパンでみじん切りをしたニンニクを炒め、香りが付いたら具を入れます。
味付けは、塩・コショウ・醤油（少々）・イタリアンふりかけ！？（唐辛子やハーブ・ニンニクが入ってます）←これとっても便利！！
茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせ出来上がり～
バジルの利いたペペロンチーノで美味しかったですよ～♪
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旦那様の手料理 Part.7 【ソース焼きそば 】
と～っても久し振りに旦那様の手料理です♪
今回も定番の焼きそばでソース味
具は・・・
豚肉 ・キャベツ ・玉ねぎ・ニンジン・ピーマン・もやし 。
味付けは、良くわかりません
市販のソース以外にも味付けしてると思ういますが、旦那流なので
今回は、最後に半熟！？目玉焼き
を乗せました。
（ちょっと半熟でなくなってしまった・・・
）
旦那様の手料理は、今回もとっても美味しかったです
次回はいつ作ってくれるんだろう？？？
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私の手料理 Part.128 ＜北海道ラーメン（インスタント）＞
結構前の日曜日（10/5）の朝ごはんです。
デパートの北海道展で買ったインスタントラーメンにしました～！！
北海道ラーメンの醤油味。
（北海道のどこ！？かは不明包装には北海道ラーメンとしか・・・）
←写真は、ちょっとのびてる・・・
旦那のを作ってたらのびちゃた
乗せた具は・・・
田舎から頂いた野菜も沢山使いました♪
なす
・いんげん
・しし唐
・にんじん・キャベツ
・コーン
。
私には、あとミョウガ。
（そう言えば、このミョウガも田舎から頂いた物だ～！ちなみに旦那の嫌いな物です）
作り方は、インスタントラーメンと一緒だけど、どちらかと言うと生麺の方が近いかも。
本当は乾燥麺なのに、見た目も味も生麺に近いんです。
（そう書いてあるから買ってみたのだけど、本当でした）
なので、インスタントって感じがしなくて美味しかったですよ～
味噌味もあるそうなので、次回の北海道展では買ってみようかなぁ～♪
（今回は、味噌味が売り切れでした・・・）
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私の手料理 Part.147 ＜あんかけ焼きそば＞
旦那の得意料理の焼きそばなので、いつもは旦那が作るのでしが・・・
今回は、私がつくりました～！
今回は、具沢山『あんかけ焼きそば』です♪
入れた具は・・・
玉ねぎ・にんじん・キャベツ・もやし
・ピーマン・帆立
・海老
・豚肉
。
豚肉は、旦那のリクエスト。
本当は海鮮だけにしようと思ったのだけどね。
味付けは・・・
カツオだし・醤油・塩・コショウ。
麺は、先に焦げ目をつける為にごま油で炒めます。
そして具を炒め、味付けし、水分が足りない場合は足します。
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり～！！
帆立のダシも良く出ていて、とっても美味しくできました
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私の手料理 Part.112 ＜トマトソースのパスタ＞
『ロールキャベツ』の時の
ホールトマトが余っていたのでので、前回に続きトマトソースのパスタにしました♪
材料は・・・
ホールトマト・帆立・ニンジン・しめじ
・バジル
・にんにく
。
パスタを茹でます。
その間に具を炒めます。
フライパンにオリーブオイルを引いて、ニンニクを炒め、香りが付いたら具を入れます。
味付けは・・・
ケチャップ・ウスターソース・塩（少々）・コショウ（少々）を入れて味付けします。
最後に茹で上がったパスタを入れ、具を絡めて出来上がり～
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私の手料理 Part.112 ＜トマトソースのパスタ＞
『ロールキャベツ』の トマトソースとロールキャベツ１個が余っていたのでので、ミートソース風パスタを作りました～♪
入れた具はとってもシンプルに・・・
玉ねぎ
・ニンニク・バジル・ニンジン・生のトマト。
パスタを茹でてる間に具を炒めます。
フライパンにオリーブオイルを引いて、ニンニクを炒めます。
ニンニクの香るが付いたら、具を入れます。
ロールキャベツは、細かくほぐして中のお肉も一緒に炒めます。
味付けは・・・
塩・コショウ・余ったロールキャベツのソース。
旦那は、後で我が家にあるイタリアンふりかけ！？を入れてます。
最後に茹で上がった麺を入れ、具を絡めて出来上がり～
ニンニクとバジルの味が利いて、ロールキャベツのお肉がミートソース風でとっても美味しかったですよ～
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私の手料理 Part.119 ＜ぶっかけうどん＞
旦那が飲み会なので『一人ご飯』です。
やっぱり一人ご飯なると『うどん』になっちゃいますね～
簡単で美味しいし、お腹に溜まるのでスキです
麺は、茹でてから冷してます。
汁は、具を入れて煮込みました。
具は・・・
長ネギ
・椎茸・わかめ
・かつお節
。
旦那の苦手な物（長ネギ ・わかめ・大きめに切った椎茸）オンパレードです
味付けは、カツオだしと醤油だけ。
後は、冷たい茹でた麺に暖かい汁をかけるだけです
さっぱりと美味しかったですよ～♪
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私の手料理 Part.132 ＜冷し中華（醤油ダレ）＞
また夏の日差しが強く暑くなってきたので、『冷し中華』復活です♪
朝ごはんって言うより、昼ごはん！？
休みの日（8/30土曜日）は、起きるのが遅いからね・・・
今回は、具を定番の物にしました
トマト・きゅうり・卵 ・ハム・もやし
。
麺は、茹でて冷水で冷してから、ごま油を混ぜ合わせます。
そして皿に盛り、具を綺麗に並べて出来上がり～
暑い時は、さっぱり冷たい麺がいいよね♪
美味しかったですよ～
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私の手料理 Part.244 ＜サラダそーめん＞
この日（8/25）は、旦那が急遽食べて帰ってくるって言うことになったので、『一人ごはん』になりました。
お肉を用意していたのだけど、私一人だったら簡単に麺にしました
今回も思いつき料理です
冷製パスタのイメージで『冷製そうめん』、サラダうどんのイメージみたいな感じです
材料は・・・
そうめん・トマト ・キュウリ・キャベツ
・長ネギ
。
野菜中心です。
味付けは・・・
いつも作っているドレッシングと同じ。
オリーブオイル・塩・コショウ・酢・バジル・醤油（少々）。
野菜とドレッシングを混ぜ合わせて、後から茹で上がったそうめんを入れて混ぜます。
（先にそうめんを入れてしまうとドレッシングを吸ってベチョベチョになってしまいます）
長ネギは、みじん切りね！
なんだかそうめんを食べてるって感じではなかったなぁ～。
やっぱりそうめんは、和風ダシの方が美味しいのかも
でも、サラダと思うと美味しいよ～
次の日は、旦那のお弁当にサラダとして入れちゃいました～
大嫌いな長ネギが入ってるのは、内緒
なるべく見える範囲で取り除きましたが
時間が経つとやっぱり汁を吸って軟らかくなっていたそうです。
味は、まぁまぁと言ってました
ネギ味でもしたかなぁ～
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私の手料理 Part.168 ＜和風パスタ＞
久し振りに和風パスタです。
前回にも作ったことがありますが、永谷園のお吸い物（松茸の味）でパスタを作りました♪
（CMと同じ作り方ではありませんが…）
前回はきのこパスタでしたが、今回は野菜をいっぱいのパスタに
入れた具は・・・
椎茸 ・キャベツ ・なす
・いんげん。
味付けは・・・
永谷園のお吸い物（松茸の味）・醤油（少々）・塩・コショウ。
パスタ を茹でている間に野菜を炒めます。
野菜には、少し塩・コショウをしておきます。
そして、茹で上がったパスタを入れて、お吸い物の素を入れます。
最後に醤油を少し入れて出来上がり～
和風パスタは、さっぱりしていて好きですね
美味しかったです
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私の手料理 Part.173 ＜スープそうめん＞
『冷しそうめん』のようなイメージだったのだけど・・・スープをいっぱい入れたので、スープそうめんかな！？
『煮込みそうめん』冷たい物ですねすね
（煮込んでないけど）
そうめんは、茹でて冷して置きました。
スープは、カツオだしと醤油でさっぱりと。
具は、スープの中に入れて火を通してます。
入れた具は・・・
（ほうれん草
・なめこ）
冷たいそうめんにスープをかけて具を乗せ、最後にきざんだネギ
を乗せて出来上がり～！！
さっぱりと美味しかったです
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私の手料理 Part.132 ＜冷し中華（醤油ダレ）＞
最近休みの日（8/2土曜日）の定番の朝（昼）ごはんになってる『冷し中華』です♪
乗せた具は・・・
キュウリ・ニンジン・もやし
・いんげん
・しめじ
・卵
・ハム 。
今回の具は種類はあるけど、野菜中心でヘルシーです
麺は、茹でて冷水で冷し、皿に盛ります。
後は、具を綺麗に並べて出来上がり～
夏は、やっぱり冷し中華ね
さっぱり美味しいよ～！！
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私の手料理 Part.21 ＜サラダうどん＞
8/1の金曜日は、旦那が飲み会だったので、またまた『冷やしうどん』で一人ご飯です
乗せた具は・・・
キュウリ・ニンジン・もやし・大根おろし
・いんげん ・しめじ
ニンジン・もやし・いんげん ・しめじは、茹でてます。
うどん（乾麺）を固めに茹でて、冷水で冷やします。
（固めが好きなので♪）
つゆは、カツオだし（市販の顆粒）と醤油だけさっぱりです♪
今回は、ちょっとずついろいろな具を乗せました
けっこうなボリュームになりましたが、美味しかったですよ～
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私の手料理 Part.116 ＜そーめん＞
天ぷらが食べたくなったので、今回はご飯ではなく『そーめん』にしました♪
夏だしさっぱりとね
そうめんって料理っていうのかなぁ～！？
茹でるだけ！！
我が家は、ちょっと固めが好きなので固めに茹でてます♪
めんつゆは、手作りです。
甘くしたりするのが好きではないので、カツオだし
と醤油でシンプルに作ってます
薬味は・・・
生姜 ・七味唐辛子・すりゴマ。
私の大好きなネギ が切らしていたのが残念
切らしていたって言うか・・・旦那が大嫌いだから常備してないだけなのだけど、麺類の時はさすがに欲しいなぁ～。
たっぷり入れて食べるのが好きなんです
それとミョウガも好きなんだけど、これも旦那が嫌いなのよね。
ああ～～～
ミョウガも食べたいよ～
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私の手料理 Part.137 ＜カニとトマトのパスタ＞
「チキンのトマトソース焼き」の時に使ったトマト 缶の残りがあったので、パスタにしました～♪
今回は、先日取ったバジル
とカニ缶
を入れました。
ホントは、バジルとトマトソースだけにしようと思ったのだけど、ちょっとそれじゃ～夕食には足りないかなぁ～と思って、カニ缶も入れました。
作り方は、簡単です。
パスタ を茹でておきます。
オリーブオイルを引いたフライパンにみじん切りしたニンニク を入れます。
香りが付いたら、バジル（みじん切り）とカニ缶 を入れ炒めます。
トマト缶・ケチャップ・ウスターソース・塩（少々）・コショウ（少々）を入れて味付けします。
そして、茹で上がったパスタ を入れ、混ぜ合わせれば出来上がり～
ほんのりバジル味で美味しかったですよ～
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私の手料理 Part.165 ＜冷しゃぶうどん＞
この日（7/16）は、旦那が飲み会の為、夕食は私の『一人ご飯』。
なので、またまた簡単に冷やしうどんしました～
うどんは、乾麺を茹でただけです。
乗せた具は・・
豚肉
・インゲン
・にんじん・もやし・大根おろし
・生姜
。
夕飯なので、ちょっとボリュームを出す為に豚の冷しゃぶを乗せてます
今回は、タレは冷しゃぶに合わせて、ポン酢にしました。
最初、めんつゆにするか迷ったんですよね～
でも、ポン酢でも美味しかったですよ～。
生姜と酢の味が利いていて、さっぱり頂けました
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私の手料理 Part.166 ＜トマトそうめん＞
前日の『チキンのトマトソース焼き』が余っていたので、そうめんを入れてみました。
チキン は、ほとんど残ってなく、野菜入りトマトソース って感じかなぁ～。
この時、さっぱりと食べたかったのでパスタ
ではなく、そうめんにしてみました。
作り方は、簡単
そうめんを茹でて入れるだけ
結構美味しかったですよ～。
細めんでさっぱりって感じでね
今度は、細いパスタで冷製パスタにしてもいいかも
（細いパスタをなかなか買わないのだけど・・・最近パスタも高いし）
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私の手料理 Part.226 ＜帆立のパスタ＞
休日（7/5土曜日）なのでパスタ ですが、『帆立のペペロンチーノ』にしました♪
具材は・・・
帆立缶 ・ニンニク ・ニンジン・野菜ミックス冷凍食品（アスパラガズ
・ブロッコリー 
・ベビーコーン）
パスタ を茹でて置きます。
茹でてる間にオリーブオイルを引いたフライパンにみじん切りしたニンニク を入れて炒めます。
香りが付いたら、具を炒めます。
味付けは・・・
塩・コショウ・イタリアンふりかけ！？・乾燥バジル・帆立缶の汁です。
茹で上がったパスタ をフライパンに入れ、混ぜ合わせたら出来上がり～
ピリッとして、美味しかったです
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私の手料理 Part.132 ＜冷し中華（醤油ダレ）＞
久し振りに休日（7/5土曜）の朝食（昼食かも）メニューです♪
今回は、『冷し中華』～
暑い日は、やっぱりこれでしょ～！！
（私は、昨日の夜は冷しうどんだった・・・）
今回は、醤油ダレのものを買ってきました。
（市販のです）
上に乗せた具は・・・
トマト
・キュウリ・卵 。
それと、「あと何にしよう？ハムがないし…」って悩んだ結果、鶏
のムネ肉にしました。
本当は、ササミが良かったのだけどね。
麺は、茹でて冷水で冷し、皿によいます。
後は、具を綺麗に並べて出来上がり～
ちょっとお肉がボリュームあったけど…さっぱりしていて美味しかったです
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私の手料理 Part.21 ＜サラダうどん＞
先週の金曜日（7/4）は、旦那が飲み会で一人で夕食だったので、簡単にうどんにしました。
暑いので、今回はさっぱり『サラダうどん』
うどん（乾麺）を固めに茹でて、冷水で冷やします。
（固めが好きなので♪）
うどんの上に乗せる具は・・・
キュウリ・大根おろし・ネギ
・かつお節
。
つゆは、カツオだしと醤油だけさっぱりです♪
すべてさっぱり素材で作りました～
私は、うどんが好きなのでとっても美味しかったです
旦那がいたら、さっぱりし過ぎて物足りないと思うので、いない時の『一人ご飯』用メニューですね
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私の手料理 Part.168 ＜和風パスタ＞
本日（6/25）は、旦那様が飲み会。
なので、一人ごはんでした。
一人だとやっぱり簡単に・・・和風パスタにしました♪
入れた具は・・・
しめじ
・ほうれん草
・舞茸
・油揚げ
。
味付けは・・・
カツオだし（市販）・醤油・塩・コショウ（少々）。
パスタも固めに茹でたら、スープの中に入れて一緒に煮る！？様に作ったので、パスタの入ったうどん！？って感じになるかも
和風のスープパスタかな
いつも「一人ごはん」は、煮込みうどんが多かったから、パスタにしてみただけなんですけどね・・・
美味しかったですよ～
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私の手料理 Part.226 ＜帆立のパスタ＞
この日（6/15）は、日曜日だったので二人で夕食を迷った結果、パスタに決定。
で・・・何パスタ
私の思いつきパスタですｱﾊﾊ
具材は・・・
帆立（缶詰）
・キャベツ・ニンジン・しめじ
・ニンニク
味付けは・・・
塩・コショウ・コンソメスープの素・醤油（ほんのちょっと）
作り方は・・・
パスタを茹でておき、その間に具を炒めます。
オリーブオイルをフライパンに引きニンニクを炒め香りを付けます。
野菜、帆立缶（汁も）、調味料を入れて炒めます。
少しパスタ茹で汁を入れると焦げずに炒められますよ～。
あとは、茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせたら出来あがり～
今回は、旦那が「すごく美味しい～」と言って食べてくれました
ニンニクの風味と帆立のダシが出て良かったのかなぁ～。
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私の手料理 Part.88 ＜カニとブロッコリーのパスタ＞
この日（6/1）は、旦那の両親が昼間来た時にいろいろ冷凍物を頂きました♪
だけど・・・
前回に貰った物がまだ残っていて、冷凍庫の中でお義母さんに発見されてしまいました
古くなるからと心配されたので・・・
本日は、それを使った料理に
その冷凍食品とは・・・カニ
で～す
（結構高い品なんです）
茹でてある物なので、解凍してこのまま食べれるのだけど、
今回は、パスタにしました
具材は・・・
カニ ・ブロッコリー
・キャベツ。
カニは、解凍しておきます。
ブロッコリー は、パスタを茹でる時（お湯に塩も入れます）に一緒に茹でます。
（パスタの方が時間が長いので後から入れます）
パスタを茹でている間に、
フライパンにオリーブオイルを引いて、カニ と大きめに切ったキャベツを炒めます。
（本当は、ニンニク
を入れたいのだけど・・・切らしてるので）
カニ は、半分は殻を取って炒めました。
味付けは、塩・コショウ・イタリアンふりかけ！？・コンソメスープの素（少々）。
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、混ぜ合わせたら出来上がり～
すっごく美味しく出来きましたよ～
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私の手料理 Part.203 ＜塩焼きそば＞
旦那様の定番料理の焼きそばですが、本日（5/24）は私が作りました～
そして、休みの日（土曜日）定番メニューの1つです♪
材料は・・・
豚肉 ・キャベツ ・人参・もやし・ピーマン ・玉ねぎ。
（定番の具です）
最初に麺に焦げ目をつけるために少し焼きます。
そして、一度取り出します。
野菜とお肉を炒めます。
麺を入れる前に塩・コショウで味付けをします。
具に味がついたら、麺を入れ、市販の塩焼きそばの素を２袋入れます。
３人前作ってるので、１袋分は具に先に味付けしてるのでいれません。
後は、混ぜ合わさったら出来上がり～！！
だったと思います・・・！？
焼きそばだけは、旦那に聞きながら作ってるので
（旦那の好みがあるでしょ）
塩焼きそばは、ソースよりさっぱりしていて好きです。
今回も美味しかったですよ～
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・カニ缶
・ブロッコリー
・コーン
・ねぎ
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と粗引きコショウをかけて出来上がり～
と和えます。
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・大根おろし