カテゴリー「私の手料理 (その他)」の261件の記事

今日(9/13)のごはん <カレーライス>

restaurant 私の手料理 Part.100 <カレーライス

家庭の食卓の定番『カレーライスPhoto_4』ですshine

_20120913 材料は・・・
ひき肉(合挽き_01 _01_2 )・玉ねぎPhoto ・じゃがいもPhoto_6・ニンジンPhoto_5・ゴーヤPhoto_5

(毎回、前回の余ったカレーの冷凍保存した物を入れてるので具がシンプルでもいろいろ入ってたりしますhappy01

作り方は・・・

我が家のカレーの作り方は、毎回一緒なので前の記事を参考にして下さい。

 

最後にコクを出す4つの隠し味(砂糖Photo_3、バターPhoto 、唐辛子Photo_2、ニンニクPhoto)を入れてます。

  • ニンニクPhotoは、自家製ニンニク醤油(小さじ1杯くらい)にしました。
  • バタPhotoーは最初に玉ねぎPhotoを炒める時に入れてるので最後には入れてません。
  • 唐辛子Photo_2は、一味唐辛子を入れました。
  • 今回は、砂糖Photo_3の変わりにチョコレート(カカオ70%)入れました。

 

ごはんは、黒米入り。

次の日の朝(ほとんど昼)は、もちろん定番の『カレーうどん』ですhappy01

 

_20120913_2『カレーライス』以外は・・・

* サラダPhoto_12
 (レタスPhoto・きゅうりPhoto_4・トマトPhoto_2・玉ねぎPhoto

 玉ねぎPhotoは、みじん切りにしてお酢Photoに漬けておいた物です。

 旦那は生玉ねぎPhotoが嫌いなので、私だけ♪

 

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ ←ランキング参加中
 気に入って頂けたら、ポチッとお願いします (*^∀^*)ノ

| | コメント (0) | トラックバック (0)
|

マカロニグラタン

restaurant 私の手料理 Part.271 <マカロニグラタン>

先日のホワイトシチューPhoto_4を使って、簡単に『グラタンPhoto_3』を作りました♪

_20120814材料は・・・
マカロニ(2種類)PhotoクリームシチューPhoto_4・チーズPhoto_2・パン粉・乾燥バジルPhoto_3

味付けは・・・

クリームシチューPhoto_4・塩Photo_4・粗引きコショウPhoto_6

作り方・・・

  1. マカロニPhotoは先に茹でておきます。
  2. シチューは少し塩Photo_4・粗引きコショウPhoto_6を足して味を濃くします。
    シチューが煮詰まって、濃いめの味になってたらそのままにしてます)
  3. 茹でたマカロニPhotoシチューと混ぜ合わせて、器に盛ります。
  4. その上にピザ用チーズPhoto_2・パン・乾燥バジルPhoto_3をのせます。
  5. オーブンPhoto_3 で10分くらい(チーズに焦げ目が付く位)焼いたら、出来上がり~shine
    (中の具は全部火が通ってるので、チーズPhoto_2に焦げ目がついたらOK!)

 

簡単なので、あと1品と言う時に♪

 

【 シチューを使った料理 】
Photo_4 クリームパスタ
Photo_4 ドリア
Photo_4 グラタン

 

【 その他のグラタン料理 】
Photo_3 ポテトグラタン
Photo_3 トマトソースのグラタン
Photo_3 マカロニグラタン

 

にほんブログ村 料理ブログへ ←ランキング参加中
 気に入って頂けたら、ポチッとお願いします (*^∀^*)ノ

| | コメント (0) | トラックバック (0)
|

今日(8/3)のごはん <カレーライス>

restaurant 私の手料理 Part.100 <カレーライス

家庭の食卓の定番『カレーライスPhoto_4』ですshine

_20120803_2材料は・・・
豚肉_01・玉ねぎPhoto ・じゃがいもPhoto_6・ニンジンPhoto_5

(毎回、前回の余ったカレーの冷凍保存した物を入れてるので具がシンプルでもいろいろ入ってたりしますhappy01

作り方は・・・

我が家のカレーの作り方は、毎回一緒なので前の記事を参考にして下さい。

 

最後にコクを出す4つの隠し味(砂糖Photo_3、バターPhoto 、唐辛子Photo_2、ニンニクPhoto)を入れてます。

  • ニンニクPhotoは、自家製ニンニク醤油(小さじ1杯くらい)にしました。
  • バタPhotoーは最初に玉ねぎPhotoを炒める時に入れてるので最後には入れてません。
  • 唐辛子Photo_2は、一味唐辛子を入れました。
  • 今回は、砂糖Photo_3の変わりにチョコレート(カカオ70%)入れました。

 

ごはんは、黒米入り。

次の日の朝(ほとんど昼)は、もちろん定番の『カレーうどん』ですhappy01

 

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ ←ランキング参加中
 気に入って頂けたら、ポチッとお願いします (*^∀^*)ノ

| | コメント (0) | トラックバック (0)
|

今日(7/7)の朝ごはん <グラタン>

restaurant 私の手料理 Part.271 <マカロニグラタン>

土曜で休日でしたが、旦那が研修の為に「朝ごはん」を作る事になりました。

前日のホワイトシチューPhoto_4を使って、簡単に『グラタン』を作りました♪

_20120707材料は・・・
マカロニ(ペンネ)PhotoクリームシチューPhoto_4・チーズPhoto_2

味付けは・・・

クリームシチューPhoto_4・塩Photo_4・粗引きコショウPhoto_6

作り方・・・

  1. マカロニPhotoは先に茹でておきます。
  2. シチューは少し塩Photo_4・粗引きコショウPhoto_6を足して味を濃くします。
    シチューが煮詰まって、濃いめの味になってたらそのままにしてます)
  3. 茹でたマカロニPhotoシチューと混ぜ合わせて、器に盛ります。
  4. その上にピザ用チーズPhoto_2をのせます。
  5. オーブンPhoto_3 で10分くらい(チーズに焦げ目が付く位)焼いたら、出来上がり~shine
    (中の具は全部火が通ってるので、チーズPhoto_2に焦げ目がついたらOK!)

 

簡単なので、朝ごはんにピッタリ♪

私はcat猫舌なので・・・

急いでる朝は×ですがcoldsweats01

 

【 シチューを使った料理 】
Photo_4 クリームパスタ
Photo_4 ドリア

 

【 その他のグラタン料理 】
Photo_3 ポテトグラタン
Photo_3 トマトソースのグラタン
Photo_3 マカロニグラタン

 

にほんブログ村 料理ブログへ ←ランキング参加中
 気に入って頂けたら、ポチッとお願いします (*^∀^*)ノ

| | コメント (0) | トラックバック (0)
|

今日(6/29)のごはん <カレーライス>

restaurant 私の手料理 Part.100 <カレーライス

家庭の食卓の定番『カレーライスPhoto_4』ですshine

_20120629材料は・・・
豚肉_01・玉ねぎPhoto ・じゃがいもPhoto_6・ニンジンPhoto_5・ブロッコリーPhoto・チーズPhoto_2

(毎回、前回の余ったカレーの冷凍保存した物を入れてるので具がシンプルでもいろいろ入ってたりしますhappy01

作り方は・・・

我が家のカレーの作り方は、毎回一緒なので前の記事を参考にして下さい。

 

最後にコクを出す4つの隠し味(砂糖Photo_3、バターPhoto 、唐辛子Photo_2、ニンニクPhoto)を入れてます。

  • ニンニクPhotoは、自家製ニンニク醤油(小さじ1杯くらい)にしました。
  • バタPhotoーは最初に玉ねぎPhotoを炒める時に入れてるので最後には入れてません。
  • 唐辛子Photo_2は、一味唐辛子を入れました。
  • 今回は、砂糖Photo_3の変わりにチョコレート(カカオ70%)入れました。

 

チーズPhoto_2がとろけて、とっても美味しかったです♪

次の日の朝(ほとんど昼)は、もちろん定番の『カレーうどん』ですhappy01

 

_20120629_2『カレーライス』以外は・・・

* サラダPhoto_10
 (サニーレタスPhoto_3・きゅうりPhoto_4にんじんPhoto_5

 

 

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ ←ランキング参加中
 気に入って頂けたら、ポチッとお願いします (*^∀^*)ノ

| | コメント (0) | トラックバック (0)
|

今日(6/28)のごはん <一人ご飯>

この日は、旦那が飲み会で『一人ごはん』になりました。

なので・・・

旦那の嫌いな物をいっぱい食べちゃいましたbleah

_20120628_2* サラダPhoto_8
 (サニーレタスPhoto_3・きゅうりPhoto_4にんじんPhoto_5・ベーコンPhoto・生玉ねぎPhoto_2の酢漬け

* 玉子かけごはんPhoto_2

* 味噌汁Photo_3
 (玉ねぎPhoto_2・わかめPhoto_2・長ネギPhoto_3

 

この中で旦那の嫌いな物は、生玉ねぎPhoto_2・味噌汁Photo_3に入ってる玉ねぎPhoto_2・わかめPhoto_2(食べれる物もある)・長ネギPhoto_3(←これは大大大嫌いな物)。

味噌汁Photo_3は、旦那の嫌いな物だけになっちゃたbleah

私は、全部好き♪

特に長ネギPhoto_3が大好きなんですshine

だから、こういう時に思いっきり食べてますcatface

 

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ ←ランキング参加中
 気に入って頂けたら、ポチッとお願いします (*^∀^*)ノ

| | コメント (4) | トラックバック (0)
|

今日(6/23)のごはん <フライドチキン、他>

restaurant 私の手料理 Part.434 <フライドチキン>

この日(6/23)は、寄せ集めの夕食になりましたcoldsweats01

この前の週(ちょうどトマトリゾットPhotoの日あたり)に旦那が風邪を引いて・・・
(6月末の話です)

お弁当用_04にとっておいたおかずを食べる事にしました。

_20120623_2* フライドチキン
 (先日と同じでスーパーで買った物)

* シュウマイPhoto_2
 (これも一緒↑に買った物)

* ドリア
 朝ごはんの時に1つ多めに作った分。
 旦那が「食べたい♪」と言うので、食べてもらいましたhappy01

* サラダPhoto_8
 (サニーレタスPhoto_3・きゅうりPhoto_4

* ごはんPhoto_10
 (黒米入り)

* 味噌汁Photo
 (大根Photo_2・ニラPhoto・しめじPhoto_2) 

 

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ ←ランキング参加中
 気に入って頂けたら、ポチッとお願いします (*^∀^*)ノ

| | コメント (0) | トラックバック (0)
|

今日(5/25)のごはん <カレーライス>

restaurant 私の手料理 Part.100 <カレーライス

家庭の食卓の定番『カレーライスPhoto_4』ですshine

_20120525_2材料は・・・
豚肉_01・玉ねぎPhoto ・じゃがいもPhoto_6・ニンジンPhoto_5・スライスチーズPhoto_2

(毎回、前回の余ったカレーの冷凍保存した物を入れてるので具がシンプルでもいろいろ入ってたりしますhappy01

作り方は・・・

我が家のカレーの作り方は、毎回一緒なので前の記事を参考にして下さい。

 

最後にコクを出す4つの隠し味(砂糖Photo_3、バターPhoto 、唐辛子Photo_2、ニンニクPhoto)を入れてます。

  • ニンニクPhotoは、自家製ニンニク醤油(小さじ1杯くらい)にしました。
  • バタPhotoーは最初に玉ねぎPhotoを炒める時に入れてるので最後には入れてません。
  • 唐辛子Photo_2は、一味唐辛子を入れました。
  • 今回は、砂糖Photo_3の変わりにチョコレート入れました。

 

チーズPhoto_2がとろけて、とっても美味しかったです♪

次の日の朝(ほとんど昼)は、もちろん定番の『カレーうどん』ですhappy01

 

『カレーライス』以外は・・・

* サラダPhoto_10
 (キャベツPhoto_7・きゅうりPhoto_5

* ごはんPhoto_10
 (黒米入り)

 

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ ←ランキング参加中
 気に入って頂けたら、ポチッとお願いします (*^∀^*)ノ

| | コメント (0) | トラックバック (0)
|

揚げ物 <天ぷら>

restaurant 私の手料理 Part.151 <天ぷら> 

蕎麦が食べたくなっておかずは・・・!?

『天ぷら』しか思いつきませんでした~♪

メインが蕎麦なので、簡単に1種類のかき揚げだけですcoldsweats01

_20120503材料は・・・

さつまいもPhoto_4・玉ねぎPhoto_2

【 衣 】
小麦粉・卵(黄身だけ)_01・コンスターチ(小さじ1杯位)・水・塩Photo_4

作り方は・・・

  1. 材料は、食べやすい大きさ(火の通りやすい大きさ)に切ります。
    サツマイモPhoto_4も小さめに切ります。
  2. 衣の材料を入れ、軽く混ぜ合わせます。
  3. かき揚げだけなので、具を衣に全部入れちゃいます。
  4. あとは、揚げるだけ♪

 

蕎麦なので、「天汁」は作りませんでした。

サクッと揚がって、美味しかったですよshine

  

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ ←ランキング参加中
 気に入って頂けたら、ポチッとお願いします (*^∀^*)ノ

| | コメント (0) | トラックバック (0)
|

今日(4/13)のごはん <カレーライス>

restaurant 私の手料理 Part.100 <カレーライス

家庭の食卓の定番『カレーライスPhoto_4』ですshine

_20120413_2材料は・・・
豚肉_01・玉ねぎPhoto ・じゃがいもPhoto_6・ニンジンPhoto_5

(毎回、前回の余ったカレーの冷凍保存した物を入れてるので具がシンプルでもいろいろ入ってたりしますhappy01

作り方は・・・

我が家のカレーの作り方は、毎回一緒なので前の記事を参考にして下さい。

 

最後にコクを出す4つの隠し味(砂糖Photo_3、バターPhoto 、唐辛子Photo_2、ニンニクPhoto)を入れてます。

  • ニンニクPhotoは、自家製ニンニク醤油(小さじ1杯くらい)にしました。
  • バタPhotoーは最初に玉ねぎPhotoを炒める時に入れてるので最後には入れてません。
  • 唐辛子Photo_2は、一味唐辛子を入れました。
  • 今回は、砂糖Photo_3の変わりにチョコレート入れました。

 

とっても美味しかったですよ~♪

次の日の朝(ほとんど昼)は、もちろん定番の『カレーうどん』ですhappy01

 

_20120413_3『カレーライス』以外は・・・

* サラダPhoto_10
 (レタスPhoto・水菜Photo_3

* ごはんPhoto_10
 (黒米入り)

 

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ ←ランキング参加中
 気に入って頂けたら、ポチッとお願いします (*^∀^*)ノ

| | コメント (0) | トラックバック (0)
|

より以前の記事一覧