私の手料理 Part.80 ＜豚の生姜焼き＞
夫婦で大好きな『豚の生姜焼き』です♪
材料・・・豚肉
・生姜
。
味付けは・・・塩・コショウ・酒・醤油（少々）。
お肉を軽く塩コショウをして酒・醤油（少々）・生姜に漬けて置きます。
後は、食べる直前に
焼くだけです
簡単でとっても美味しいです♪
『豚の生姜焼き』以外は・・・
* 付け合せのサラダ。
（レタス
・キャベツ
）
* ごはん
。
* お吸い物
。
（豆腐
・大根
・油揚げ
）
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私の手料理 Part.202 ＜豚肉の野菜炒め＞
簡単に豚肉を入れて『野菜炒め』にしました。
材料は・・・
豚肉
・キャベツ
・にんじん
・もやし
・ピーマン
・カボチャ
・生姜
。
味付けは・・・
塩・コショウ・ほんだし（市販）・醤油（自家製ニンニク入り醤油）。
作り方は・・・
はみじん切りにし、野菜は食べやすい大きさに切ります。は塩・コショウをして、片栗粉でまぶします。
に生姜を入れて、香りを出し、豚肉を入れます。豚肉に片栗粉をまぶしているので、とろみが出て調味料と他の野菜とがからんでとっても美味しかったですよ～♪
今回は、カボチャを入れて身が崩れてしまったので、見た目が黄色くなっちゃいました。
『豚肉の野菜炒め』以外は・・・
* ごはん
。
* お吸い物
。
（もやし・大根・油揚げ
）
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私の手料理 Part.68 ＜パリパリお肉＞
私たち夫婦の大好きな
豚肉料理
です
材料・・・
豚肉
（薄切り）・片栗粉。
味付け・・・
塩・コショウ。
作り方・・・
とっても簡単です
お肉に塩コショウで味付けをします。
あとは、片栗粉をまぶして揚げるだけです。
薄切りお肉だとパリッ、サクッと揚がるので香ばしくてとっても美味しいですよ～♪
ちょっとお菓子に近い感覚になるかも
『パリパリお肉』の他に・・・
* 付け合せの野菜。
（キャベツ
・レタス
・きゅうり
）
* ごはん
。
* お吸い物
。
（大根・しめじ
・ピーマン）
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私の手料理 Part.157 ＜豚のみぞれ焼き＞
私の定番料理、さっぱり味の『豚のみぞれ焼き』です♪
材料は・・・
豚肉
・大根おろし
・ いんげん（モロッコいんげん）
・キャベツ
。
味付けは・・・
ポン酢（味ポン）・塩・コショウ。
作り方は・・・
野菜（大根おろしも一緒に）は、先にポン酢につけて置きます。
豚肉は、塩コショウをして
焼きます。
（あとでポン酢と和えるので、お肉の塩・コショウは少なめに）
お肉に軽く火が通ったら野菜とポン酢を入れます。
後は、全体に火が通り混ぜ合わさったら出来上がり～
簡単でさっぱり！
とっても美味しいですよ～♪
『豚のみぞれ焼き』以外は・・・
* ポテトサラダ
。
（じゃがいも
・きゅうり
・にんじん・ハム
・コーン
）
* ごはん
。
* さつまいもの味噌汁
。
（さつまいも
・油揚げ
・椎茸
）
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私の手料理 Part.35 ＜肉じゃが＞
久しぶりに『肉じゃが』にしました
材料は・・・
豚肉
・ジャガイモ・にんじん・玉ねぎ
・しらたき
。
（我が家はいつも豚肉
です）
味付けは・・・
醤油・酒・みりん・カツオだし（市販のほんだし）。
作り方は・・・
いつも一緒なので、前の記事を参照してください！！
『肉じゃが』以外は・・・
* 大根サラダ
。
（大根・きゅうり
・パプリカ（赤）
）
* ごはん。
* 味噌汁
。
（豆腐
・もやし・油揚げ）
【 その他のじゃがいも料理 】 ポテトサラダ ミートソースのポテトグラタン ポテトグラタン ジャガイモの炒め物 カニとジャガイモの炒め物 ジャガイモのバター炒め コロッケ ポテトハンバーグ バターニンニク 新じゃがの甘辛炒め 肉じゃが ジャガイモのきんぴら
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私の手料理 Part.202 ＜豚肉の野菜炒め＞
簡単に豚肉を入れて『野菜炒め』にしました。
材料は・・・
豚肉・キャベツ・にんじん・ピーマン・豆苗・生姜。
味付けは・・・
塩・コショウ・ほんだし（市販）・醤油（自家製ニンニク入り醤油）。
作り方は・・・
生姜はみじん切りにし、野菜は食べやすい大きさに切ります。
豚肉は塩・コショウをして、片栗粉でまぶします。
油を引いたフライパンに生姜を入れて、香りを出し、豚肉を入れます。
お肉に少し火が通ったら、野菜と調味料を入れて炒めます。
全体を混ぜ合わせ、火が通ったら出来上がり～
豚肉に片栗粉をまぶしているので、とろみが出て調味料と他の野菜とがからんでとっても美味しかったですよ～♪
『豚肉の野菜炒め』以外は・・・
* ごはん。
* お吸い物。
（ほうれん草
・大根・油揚げ）
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私の手料理 Part.80 ＜豚の生姜焼き＞
献立に困った時は、夫婦で大好きな『豚の生姜焼き』です♪
材料・・・豚肉・生姜。
味付けは・・・塩・コショウ・酒・醤油（少々）。
お肉を軽く塩コショウをして酒・醤油（少々）・生姜に漬けて置きます。
後は、食べる直前に焼くだけです
簡単でとっても美味しいです♪
『生姜焼き』以外は・・・
* 付け合せの野菜。
（レタス・キャベツ・にんじん
）
* ごはん。
* お吸い物。
（ほうれん草
・もやし・卵
）
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私の手料理 Part.157 ＜豚のみぞれ焼き＞
私の定番料理、さっぱり味の『豚のみぞれ焼き』です♪
今回も野菜は、頂いた物をほとんど使用しました♪
材料は・・・
豚肉・大根おろし・ いんげん（モロッコいんげん）。
味付けは・・・
ポン酢（味ポン）・塩・コショウ。
作り方は・・・
野菜（大根おろしも一緒に）は、先にポン酢につけて置きます。
豚肉は、塩コショウをして焼きます。
（あとでポン酢と和えるので、お肉の塩・コショウは少なめに）
お肉に軽く火が通ったら野菜とポン酢を入れます。
後は、全体に火が通り混ぜ合わさったら出来上がり～
簡単で、とっても美味しいですよ～♪
『豚のみぞれ焼き』以外は・・・
* ポテトサラダ。
（じゃがいも・きゅうり・にんじん・ハム ・コーン）
* ごはん。
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焼くだけ
。
・にんじん
・すりゴマ）
。
・もやし
も一緒に焼肉のタレで焼きました。
・油揚げ
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