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今日(9/14)のごはん <トマトリゾット>

restaurant 私の手料理 Part.417 <トマトリゾット

軽めの夕食と思って、トマト缶Photoが余っていたので『トマトリゾット』にしました。

炊いたご飯を使ってるので、リゾット言わないのかもしれませんが・・・coldsweats01
(リゾットとの違いについては、前の記事参照

_20120914 材料は・・・

大根・にんじんPhoto_5・玉ねぎPhoto_3・ズッキーニPhoto・なすPhoto・椎茸Photo_2・ホールトマト缶Photo・チーズPhoto_3・バジルPhoto・ごはんPhoto_8(黒米入り)。

味付けは・・・

コンソメスープの素・塩Photo_4・コショウPhoto_6・ケチャップPhoto_6・ソース(とんかつ用)Photo_7・自家製ニンニク醤油Photo_9(少々)。

作り方・・・

  1. 野菜を食べやすい大きさに切ります。
  2. Photoに水と野菜を入れ、煮ます。
  3. 野菜にだいたい火が通ったら、調味料を入れます。
  4. 全体に火が通ったら、ごはんPhoto_8を入れます。
    (固めに炊いた物が良いですhappy01
  5. ごはんPhoto_8が温まって、全体に混ぜ合わさったらOK♪
    (混ぜ過ぎると粘りが出るので、ざっくりと!!)
  6. お皿にリゾットをよそって、上にチーズPhoto_3をのせたら出来上がり~shine

 

野菜をいっぱい入れて、ヘルシーでさっぱりshine

チーズPhoto_3もたくさんのせて、とっても美味しかったですよ~♪

 

【 他のリゾット料理 】
 和風リゾット
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