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今日(9/4)のごはん <カレイのムニエル>

restaurant 私の手料理 Part.295 <カレイのムニエル>

『カレイPhoto_8をムニエル』にのPhoto_11ジェノバソースをかけました。

_201209

材料は・・・

カレイPhoto_8・ジェノバソースPhoto_11(頂いた市販の物)。

味付けは・・・

バターPhoto_9・塩Photo_4・コショウPhoto_6・オリーブオイルPhoto_2

作り方は・・・

  1. カレイPhoto_8は、水気をとって軽く塩Photo_4・コショウPhoto_6し、小麦粉と片栗粉(半々)を混ぜた物にまぶします。
  2. バターPhoto_9とオリーブオイルを引いたフライパンPhoto_10にカレイPhoto_8を入れます。
  3. 両面を焼き、中まで火が通るまで焼きます。
  4. お皿によそったら、ジェノバソースPhoto_11をかけて出来上がりですshine

 

Photo_8カレイのムニエルとPhoto_11ジェノバソースってすごく合って、美味しかったです♪

  

『カレイのムニエルPhoto_8』以外は・・・

_20120904* 付け合わせの野菜Photo_5
 (グリーンレタスPhoto_4・キャベツPhoto_7・にんじんPhoto_5・きゅうりPhoto_4

* ごはんPhoto
 (黒米入り)

* お吸い物Photo_4
 (豆腐Photo・なすPhoto・もやしPhoto

 

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