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今日(8/30)のごはん <野菜の肉巻き>

restaurant 私の手料理 Part.40 <野菜の肉巻き

久し振りの『野菜の肉巻き』です♪

_20120830材料は・・・

豚肉_01・人参Photo・ジャガイモPhoto_2 ・ゴーヤPhoto_2 ・チーズPhoto_4(ピザ用)。

今回はインゲンPhoto_3でなくゴーヤPhoto_2を使ってみました♪

味付けは・・・

Photo_4・コショウPhoto_6

作り方は・・・

  1. 野菜は、巻きやすい大きさに切って、レンジPhotoで一度火を通してます。
  2. 野菜とチーズPhoto_4を豚肉で巻きます。
  3. 油を引いたフライパンPhoto_4 で焼き、塩Photo_4・コショウPhoto_6で味付けします。
    (巻き終わりから焼いていくと崩れにくいです)
  4. 中の野菜には火が通っているので、豚肉がこんがり焼けたら出来上がり~shine

 

ゴーヤPhoto_2の苦みとチーズPhoto_4も合いました♪

 

『野菜の肉巻き』以外は・・・

_20120830_2* 付け合わせの野菜Photo_5
 (グリーンレタスPhoto_5・キャベツPhoto_7・トマトPhoto_2

* ごはんPhoto_10

* お吸い物Photo_2
 (豆腐Photo・なすPhoto・もやしPhoto_2

 

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