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今日(8/8)のごはん <親子丼>

restaurant 私の手料理 Part.294 <親子丼>

とっても久しぶりに『親子丼』を作りました。

_20120808材料は・・・

鶏肉Photo_2・卵_01・玉ねぎPhoto・ゴーヤPhoto_4

タレは・・・

カツオ出汁・醤油Photo_9・みりんPhoto

作り方は・・・

 二人分を一緒にフライパンPhoto_2で作っちゃいます。

  1. 鶏肉Photo_2を一口大に切って、先に皮から焼きます。
  2. お肉に火が通ってきたら、タレと玉ねぎPhoto・ゴーヤPhoto_4を入れて全体に火が通るまで煮ます。
    (ゴーヤPhoto_4は冷凍保存されていた物です)
  3. 最後に溶き卵_01を入れ、卵_01が半熟のうちに火を止め、よそったごはんの上に乗せます。

 

今回は、緑の彩りにゴーヤPhoto_4を入れてみました♪

ゴーヤPhoto_4は、ほんのり苦みがありますが、美味しいですよ~shine

 

_20120808_2『親子丼』以外は・・・

* お吸い物Photo_5
 (大根Photo_8・小松菜Photo_3・しめじPhoto_3・もやしPhoto_2

 

 

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