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今日(8/16)のごはん <とんかつ>

restaurant 私の手料理 Part.247 <トンカツ>

とんかつ用のお肉を買ったので『とんかつ』にしました~♪

_20120816_2材料は・・・

豚肉_01(とんかつ用)・卵_01・小麦粉・パン粉。

味付けは・・・

Photo_4・コショウPhoto_6

作り方は・・・

  1. お肉_01は、包丁の背で叩き軟らかくし、塩Photo_4・コショウPhoto_6で味付けします。
  2. あとは、小麦粉→卵_01→パン粉の順で付け、油で揚げるだけです。
    今回は時間短縮と洗い物削減で、小麦粉と卵_01を一緒に混ぜ合わせました。
    なので、小麦粉&卵_01→パン粉の順ですhappy01

 

いつもは薄めのお肉で作ってるのですが、今回はとんかつ用の厚めのお肉♪

 

『とんかつ』以外は・・・

_20120816* Photo_3ポテトフライ。
 余ったパン粉とかを使って揚げました。

* 付け合せのサラダPhoto_5
 (キャベツPhoto_7
レタスPhotoきゅうりPhoto_4・トマトPhoto_2

* ごはんPhoto_2

* お吸い物Photo_2
 (なすPhoto_4・もやしPhoto_4・しめじPhoto_3

 

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