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今日(8/15)のごはん <豚のみぞれ焼き>

restaurant 私の手料理 Part.157 <豚のみぞれ焼き>

私の定番料理、さっぱり味の『豚のみぞれ焼き』です♪

_20120815材料は・・・

豚肉_01・大根おろしPhoto_8・キャベツPhoto_7・なすPhoto_4・ピーマンPhoto

味付けは・・・

ポン酢(味ポン)Photo・塩Photo_4・コショウPhoto_6

作り方は・・・

  1. キャベツPhoto_3は大きめに切って、レンジPhotoで火を通します。
    (今回はキャベツPhoto_3を一緒に炒めずに下にひきました)
  2. 豚肉_01を塩Photo_4コショウPhoto_6で炒めます。
    (あとでポン酢で味付けをするので控え目に)
  3. お肉に火が通ったら、大根おろしPhoto_8・なすPhoto_4・ピーマンPhotoとポン酢を入れ炒めます。
  4. キャベツPhoto_3を下にひいて、その上に炒めたお肉と野菜をのせたら、出来上がりshine

 

今回はなすPhoto_4を入れてみました♪

さっぱり大根おろしPhoto_8とポン酢Photo味で美味しいですよ~shine

 

『豚のみぞれ焼き』以外は・・・

_20120815_2* サラダPhoto_12
 (レタスPhoto・きゅうりPhoto_5・トマトPhoto_2

* ごはんPhoto_7

* 味噌汁Photo_5
 (厚揚げPhoto_2・もやしPhoto_4・しめじPhoto_3

 

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