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今日(6/10)の昼ごはん <そうめん>

restaurant 私の手料理 Part.116 <そーめん>

暑いsunsweat01と冷たい「そうめん」が美味しいですよね♪

_20120610材料は・・・

そうめん。

麺つゆは・・・

カツオ出汁(市販のほんだし)・醤油Photo_9

あっさりシンプル味。

薬味は・・・

生姜Photo_6 ・すり胡麻(白)・七味唐辛子Photo_4

私用の長ネギPhoto_5がなかった・・・
(旦那が長ネギが大嫌いだから、あまり買って来ないのsweat02

作り方は・・・

【 麺 】

そうめんは、茹でるだけです。

【 麺つゆ 】

沸騰したお湯に醤油Photo_9とかつおだし(市販のほんだし)を入れるだけです。

 

素麺は、さっぱりとして夏_03には、いいですよね~shine

 

『そうめん』以外は・・・

* キャベツともやしの野菜炒め。
 (キャベツPhoto_7・もやしPhoto_4

* 筍のシナチク風炒め
 (筍Photo_5醤油煮・七味唐辛子Photo_3

 

【 その他のそうめん料理 】

* そーめん
 (つけそーめん!?汁につけて食べる普通の食べ方)
* サラダそーめん
* そうめんチャンプル
* スープそうめん
* トマトそーめん
* 冷やしそうめん
* すいとん入りにゅう麺

 

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