今日(4/24)のごはん ＜カジキの竜田揚げ＞
私の手料理 Part.425 ＜カジキマグロの竜田揚げ＞
カジキ
は、ムニエルか照り焼きしか作った事がなかったのですが、今回は『竜田揚げ』にしてみました♪
材料は・・・
カジキマグロ・小麦粉・片栗粉。
味付けは・・・
自家製ニンニク醤油
・酒
。
作り方は・・・
- カジキマグロは、食べやすい大きさに切ります。
- 自家製ニンニク醤油・酒に漬けておきます。
- 小麦粉と片栗粉を半々に混ぜた粉をまぶし、油で揚げたら出来上がり～♪
竜田揚げも美味しかったですよ～
『カジキのムニエル』以外は・・・
* イカ焼き
。
* トマト豆腐のサラダ
。
（トマト豆腐
・キャベツ
・カニカマ
）
* ごはん
。
* お吸い物
。
（ニラ
・もやし
・舞茸
）
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コメント
こんばんは～♡
竜田揚げ、美味しそうですね♪
カジキマグロは私も照り焼きが多いかなぁ。
竜田揚げはニンニク醤油が決め手ですね(*^-^)
味が付いてるから何もつけなくて良いですね(･∀･)ｲｲ!
投稿： あーちゃん | 2012年5月28日 (月) 22:34
★あーちゃんさんへ
こんばんは～☆
ニンニク醤油は何にでも使えて便利ですよ～♪
カジキの竜田揚げは初挑戦！
たまには、違う味付けもいいですね(≧ｍ≦）
投稿： ★あーちゃんさんへ | 2012年5月29日 (火) 21:10