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ミルクのスープ

restaurant 私の手料理 Part.86 <牛乳スープ>

牛乳Photoが余っていたので、『牛乳スープ』を作りましたhappy01

_20120311材料は・・・

牛乳Photo ・玉ねぎPhoto_2・にんじんPhoto_5・いんげんPhoto・じゃがいもPhoto_6・しいたけPhoto_6・乾燥バジルPhoto_3

味付けは・・・

コンソメスープの素・塩Photo_4・コショウPhoto_6

作り方は・・・

簡単です。

  1. 野菜は、みじん切り(粗めに)にします。
    (じゃがいもは、1cmくらいの角切り)
  2. 牛乳Photoと水で煮込み、味付けをするだけです。
    (水と半々位にしてます)

 

椎茸Photo_6を入れてるので椎茸Photo_6のお出汁も利いています。

玉ねぎPhoto_2をたくさん入れると甘みも出て、美味しいですshine

 

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