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今日(3/9)のごはん <カレーライス>

restaurant 私の手料理 Part.100 <カレーライス

家庭の食卓の定番『カレーライスPhoto_4』ですshine

今回は、からし菜Photoと先日のとんかつ使いました♪
(カレーにするつもりでとんかつをとっておきましたbleah

_20120309材料は・・・
豚肉_01からし菜Photo・玉ねぎPhoto ・じゃがいもPhoto_6・ニンジンPhoto_5

(毎回、前回の余ったカレーの冷凍保存した物を入れてるので具がシンプルでもいろいろ入ってたりしますhappy01

作り方は・・・

我が家のカレーの作り方は、毎回一緒なので前の記事を参考にして下さい。

 

最後にコクを出す4つの隠し味(砂糖Photo_3、バターPhoto 、唐辛子Photo_2、ニンニクPhoto)を入れてます。

  • ニンニクPhotoは、自家製ニンニク醤油(小さじ1杯くらい)にしました。
  • バタPhotoーは最初に玉ねぎPhotoを炒める時に入れてるので最後には入れてません。
  • 唐辛子Photo_2は、一味唐辛子を入れました。
  • 今回は、砂糖Photo_3の変わりにチョコレート入れました。

 

ご飯Photo_10は、黒米入りです。

とっても美味しかったですよ~♪

次の日の朝(ほとんど昼)は、もちろん定番の『カレーうどん』ですhappy01

 

【 今年(2011年)のからし菜料理 】
Photo からし菜チャーハン
Photo
  からし菜パスタ
Photo チキンロール
Photo おひたし
Photo 味噌汁
Photo 切干大根炒め

 

★ 今までのからし菜料理はこちらから↓ ★

Photo 昨シーズン(2011年)のからし菜料理集
Photo
 2010年のからし菜料理集
Photo
 2009年のからし菜料理集
Photo
 2008年のからし菜料理集
Photo
 2007年のからし菜料理集

 

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