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今日(3/15)のごはん <ポテトハンバーグ>

restaurant 私の手料理 Part.263 <ポテトハンバーグ

お肉少なめでボリュームのある『ポテトハンバーグ』Photoを作りました~♪

_20120315材料は・・・

ひき肉(合挽き_01 _01_2 )・じゃがいもPhoto_6・玉ねぎPhoto_4 ・ニンジンPhoto_5 ・パン粉・卵_01_3 ・牛乳Photo

調味料・・・

Photo_4・コショウPhoto_6・醤油Photo_9(少々)・ケチャップPhoto_2・ソースPhoto_3(焼きそばに付いていた粉末)・赤ワインPhoto_4(少々)。
作り方は・・・

  1. じゃがいもPhoto_6は、レンジPhotoで軟らかくしてつぶし、ハンバーグPhotoより小さめに丸めて置きます。
  2. 野菜は、全部みじん切りにします。
  3. 野菜とお肉を混ぜ合わせ、調味料・パン粉・牛乳Photo・卵_01_3 を入れて、また混ぜ合わせます。
  4. お肉の中に丸めたじゃがいもPhoto_6を入れ、食べやすい大きさに丸めます。
  5. フライパンPhoto_4にハンバーグを並べて焼きます。
  6. 中まで火が通ったらOKgood
    (中のじゃがいもは、一度レンジPhotoで火を通しているので回りのお肉が焼けたらOKです)
  7. ソースを作ります。
  8. フライパンPhoto_4に残った肉汁を使います。
    (油が多い場合は少しキッチンペーパーなどで吸い取ってからの方が良いです)
  9. ケチャップPhoto_2とソースPhoto_3・赤ワインPhoto_4を入れ、混ぜ合わせます。
  10. ひと煮立ちしたら出来上がり~♪

 

ボリュームがあって、とっても美味しいですよ~happy02shine

 

『ポテトハンバーグPhoto』以外は・・・

_20120315_2* 付け合わせのサラダPhoto_12
 (水菜Photo・キャベツPhoto_4・きゅうりPhoto_4

* ごはんPhoto_15

* 味噌汁Photo_6
 (豆腐Photo・白菜Photo・舞茸Photo_8

 

【 私のハンバーグ料理 】
Photo  イタリアンハンバーグ
Photo  和風ハンバーグ
Photo  ごぼうハンバーグ
Photo  普通のハンバーグ
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Photo  野菜ハンバーグ

  

【 その他のじゃがいも料理 】
Photo_6
 ポテトサラダ
Photo_6 ミートソースのポテトグラタン
Photo_6 ポテトグラタン
Photo_6 ジャガイモの炒め物
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Photo_6 じゃがいもの甘辛炒め
Photo_6 肉じゃが
Photo_6 ジャガイモのきんぴら
Photo_6 ポテトのイタリア風サラダ

 

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コメント

こんばんは~^^
これはいいですね~お肉が少なくて
ハンバーグ食べたいときにいいわぁ~good
ボリュームありそうですねっ!
今度マネしてみようっとhappy02

投稿: みと | 2012年4月19日 (木) 19:24

★みとさんへ

こんばんは~night

ジャガイモを沢山頂いた時に思いついた料理なんですよ~shine
お肉が少なくてもボリュームがあるしcatface
それに美味しいので、ぜひ~notes

投稿: ★みとさんへ | 2012年4月19日 (木) 20:18

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