豆ごはん ＜大豆＞

　私の手料理　Part.74　＜豆ご飯＞

「ひじきの炒め煮」に続き、同じ大豆を使って『豆ごはん』も作りました～♪

材料・・・

大豆。

味付け・・・

塩・醤油（少々）・酒（少々）。

作り方・・・

1. 大豆は、水に漬けてふやかして置きます。
   母から漬け終わった物を頂きました♪
2. 炊飯器にといだ米と通常の水（少し固め）・大豆・塩（4号で小さじ1杯位）・酒（少々）を入れます。
   （今回は、３合）
3. 炊き上がったら、醤油を少々入れて香りつけ、軽く混ぜ合わせたら出来上がり～

豆の固さがちょうど良くて、とっても美味しいかったですよ～♪

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