今日(12/29)のごはん ＜高菜パスタ＞

　私の手料理　Part.391　＜高菜パスタ＞

やっと年内(2011)の料理記事が終わりま～す！！

年内ラストの料理は『年越しそば』で季節物になるので先にアップしました。

なので、これが最後です

高菜漬けを使って、パスタを作りました♪

材料は・・・

高菜唐辛子漬け・玉ねぎ・しめじ・ロースハム・ニンニク。

味付けは・・・

カツオだし（市販のほんだし）・醤油。
（高菜漬けに味があるので、味付けは少なめで）

和風の味付けです♪

作り方は・・・

1. パスタ を先に茹でます。
2. その間に、オリーブオイルを引いたフライパン にみじん切りのニンニクを入れて炒めます。
3. ニンニク香りが付いたら、具を入れて炒め、味付けします。
4. 野菜とハムを炒めます。
5. 野菜に火が通ったら、高菜を入れて少し炒めます。
6. パスタが茹で上がったら、具と一緒に混ぜ合わせたら出来上がり～♪

からし菜パスタと高菜チャーハンをイメージして、味付けをしてみました。

和風味で美味しかったですよ～

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