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今日(12/22)のごはん <カレーライス>

restaurant 私の手料理 Part.100 <カレーライス

まだまだ年内(2011)の料理記事が続きま~すcoldsweats01sweat01

 

家庭の食卓の定番『カレーライスPhoto_4』ですshine

_20111222_2材料は・・・
豚肉_01・玉ねぎPhoto ・じゃがいもPhoto_6・ニンジンPhoto_5・ピーマンPhoto_2

(毎回、前回の余ったカレーの冷凍保存した物を入れてるので具がシンプルでもいろいろ入ってたりしますhappy01

作り方は・・・

我が家のカレーの作り方は、毎回一緒なので前の記事を参考にして下さい。

 

最後にコクを出す4つの隠し味(砂糖、バターPhoto 、唐辛子Photo_2、ニンニクPhoto)を入れてます。

  • ニンニクPhotoは、自家製ニンニク醤油(小さじ1杯くらい)にしました。
  • バタPhotoーは最初に玉ねぎPhotoを炒める時に入れてるので最後には入れてません。
  • 唐辛子Photo_2は、一味唐辛子を入れました。

 

とっても美味しかったです♪

次の日の朝(ほとんど昼)は、もちろん定番の『カレーうどん』ですhappy01

 

_20111222_3 『カレーライスPhoto_4』以外は・・・

* カボチャPhotoの煮付け
 この日(12/22)は、冬至だったので『Photoカボチャの煮付け』も付けました♪

* サラダPhoto_12
 (レタスPhoto・キャベツPhoto_3

 

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