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今日(8/25)のごはん <チキンのジェノバソース焼き>

restaurant 私の手料理 Part.393 <チキンのジェノバソース焼き

初めて作ったPhoto_2ジェノバソース』をさっそく使いました♪

_2011材料・・・

鶏肉Photo_5・にんじんPhoto_4・じゃがいもPhoto_6

味付けは・・・

Photo_4・コショウPhoto_6ジェノバソースPhoto_2B

作り方は・・・

  1. 鶏 肉Photo_5を食べやすい大きさに切ります。
  2. 野菜も食べやすい大きさに切ります。
    (ちょっと大きめにザックリとでいいと思います)
  3. オリーブオイルPhotoを引いたフライパンPhoto_2にお肉を皮から焼いていきます。
  4. 皮に焦げ目がついたら、裏面も焼きます。
  5. お肉に火が通ってきたら、他の野菜と調味料塩Photo_4・コショウPhoto_6を入れます。
  6. 野菜とお肉に火が通ったら、ジェノバソースPhoto_2を入れて混ぜ合わせます。
  7. 全体に混ぜ合わさったら、出来上がり~♪

 

今回は、お肉料理だったのでニンニクPhoto_4の多いジェノバソースPhoto_2Bを使いました。

それにフライパンPhoto_2にオリーブオイルPhotoを引くので、オリーブオイルPhotoが少なめのソースで良かったと思いますhappy01

手作りなので、バジルPhoto_2の香りも良くとっても美味しかったですよ♪

 

『チキンのジェノバソース焼き』以外は・・・

_20110825* 付け合わせのサラダPhoto_8
 (キャベツPhoto_3・きゅうりPhoto_4

* ごはんPhoto_7

* お吸い物Photo
 (なすPhoto_4・豆腐Photo・舞茸Photo_2) 

 

【 他のチキンレシピ 】

Photo_5 野菜たっぷりチキン焼き
Photo_5 野菜たっぷりチキン焼き(カレー風味)
Photo_5 チキンのトマト煮
Photo_5 カレー風味のチキン焼き
Photo_5 照り焼きチキン
Photo_5 チキン南蛮
Photo_5 チキンのガーリック焼き
Photo_5 チキンロール
Photo_5 鶏のマヨネーズ焼き

 

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