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今日(8/10)のごはん <塩ダレ炒め>

restaurant 私の手料理 Part.346 <焼肉(塩ダレ)>

焼肉の塩ダレバージョンに野菜を多めに入れて、炒めました♪

_20110810_2材料は・・・

豚肉_01・白ゴマ・ブロッコリーPhoto_2・なすPhoto_6・もやしPhoto_3

味付けは・・・

ゴマ油Photo・塩Photo_4・コショウPhoto_6(粗引き)。

作り方は・・・

  1. 塩ダレ(ゴマ油Photo・塩Photo_4・コショウPhoto_6)を作ります。
  2. お肉を焼肉の塩タレに漬けて置きます。
  3. あとは、野菜と一緒に食べる直前にPhoto_2焼くだけです。

 

焼肉と言うよりは、塩ダレの野菜炒めに近いですねhappy01

ゴマ油Photoの風味と野菜がたくさんで美味しかったですよ~shine

   

『焼肉』以外は・・・

_20110810_3* 付け合わせのゆかりサラダPhoto_10
 (大根Photo_8・キャベツPhoto_7・ゆかりふりかけPhoto_4

* ごはんPhoto_10

* 味噌汁Photo_5
 (厚揚げ・小松菜Photo_2・なめこPhoto

 

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