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今日(7/30)のごはん <ゴーヤキムチ炒飯>

restaurant 私の手料理 Part.234 <ゴーヤキムチチャーハン>

ゴーヤPhoto_5とキムチPhoto_4がある時の定番メニューです♪

_20110730材料は・・・
ゴーヤPhoto_5・キムチ漬けPhoto_4・玉ねぎPhoto・ウインナーPhoto・にんじんPhoto_5

味付けは・・・
Photo_4・コショウPhoto_6・キムチPhoto_4

作り方は・・・

  1. ゴーヤPhoto_4は、スライスして少し塩Photo_4で揉み、洗い流します。
  2. 玉ねぎPhotoをみじん切りにします。
  3. 他の具は食べやすい大きさに切ります。
  4. フライパンPhoto_2で炒め、具材を入れて炒めます。
  5. 野菜に火が通ったら、キムチPhoto_4とご飯を入れ塩Photo_4・コショウPhoto_6で味付けします。
  6. キムチPhoto_4は、漬物なので漬かってる野菜(白菜など)と一緒に漬けてるタレを入れてます。
  7. 全体に混ぜ合わさったら出来上がり~shine

 

自分で作ってるので、キムチPhoto_4の量を調節できるので、キムチPhoto_4や辛いのが苦手な私でも食べれます♪
(キムチPhoto_4の種類にもよりますが・・・)

 

_20110730_2『ゴーヤキムチチャーハン』の他は・・・

* 春雨スープPhoto_5
 (春雨・豆腐Photo_9・椎茸Photo_2・もやしPhoto_6・わかめPhoto_2・にんじんPhoto_5

 

【 他のキムチ料理 】
Photo_4 ゴーヤキムチチャーハン
Photo_4 キムチチャーハン
Photo_4 豚キムチ

【 その他のチャーハン 】
 からし菜チャーハン
 チャーハン
 和風チャーハン
 ゴーヤキムチチャーハン
 ふわふわカニチャーハン
 キムチチャーハン
 野沢菜チャーハン
 高菜チャーハン
 筍チャーハン
 ゴーヤチャーハン
 牛肉チャーハン
 ひき肉チャーハン

【 他のゴーヤの料理 】
Photo_4
 ゴーヤキムチチャーハン
Photo_4
 ゴーヤチャンプル
Photo_4 
ゴーヤチャーハン
Photo_4
 ゴーヤともやしのピリ辛サラダ
Photo_4
 ゴーヤのサラダ
Photo_4
 ゴーヤのツナサラダ
Photo_4
 ゴーヤ入り塩焼きそば
Photo_4
 豚のみぞれ焼き

 

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コメント

ゴーヤキムチチャーハンいいかも~(≧∇≦)
グリーンカーテンのゴーヤが、
今年は暑いせいか、
いまだに後から後からなっているんですよ♪
ピリッとした辛さがよさそうですね(*^-^)

投稿: あーちゃん | 2011年9月18日 (日) 22:49

★あーちゃんさんへ

ちょっとホロ苦さがあって、美味しいですよ~happy01
たくさんゴーヤが採れていいですね♪
うらやまし~shine

投稿: ★あーちゃんさんへ | 2011年9月19日 (月) 14:22

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