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今日(6/27)のごはん <とんかつ>

restaurant 私の手料理 Part.247 <トンカツ>

薄めのお肉ですが、フライにしました♪

_20110627_3

材料は・・・

豚肉_01(生姜焼用)・卵_01・小麦粉・パン粉。

味付けは・・・

Photo_4・コショウPhoto_6

作り方は・・・

  1. お肉_01は、包丁の背で叩き軟らかくし、塩Photo_4・コショウPhoto_6で味付けします。
  2. あとは、小麦粉→卵_01→パン粉の順で付け、油で揚げるだけです。
    今回は時間短縮と洗い物削減で、小麦粉と卵_01を一緒に混ぜ合わせました。
    なので、小麦粉&卵_01→パン粉の順ですhappy01

 

薄めのお肉なので、サックとしてとっても美味しかったですよ~shine

 

『とんかつ』以外は・・・

_20110627_4* 付け合せのサラダPhoto_8
 (キャベツPhoto_7・きゅうりPhoto_4

* ごはんPhoto_2

* お吸い物Photo_5
 (ほうれん草Photo・もやしPhoto_8・厚揚げPhoto・しめじPhoto_4

 

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