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今日(6/23)のごはん <肉じゃが>

restaurant 私の手料理 Part.35 <肉じゃが>

久しぶりの『肉じゃが』ですhappy01

_20110623_2

材料は・・・
豚肉_01・ジャガイモPhoto_6・にんじんPhoto_5・玉ねぎPhoto・しらたきPhoto・いんげんPhoto_5
(我が家はいつも豚肉_03です)

味付けは・・・
醤油Photo_9・酒Photo_2・みりんPhoto_2・カツオだし(市販のほんだし)。

作り方は・・・

  1. 野菜を食べやすい大きさに切ります。
  2. あとは、野菜が軟らかくなるまでPhoto_2煮るだけです。
  3. お肉と野菜に火が通ったら一度火を止めて、味を染み込ませます。
  4. そして、食べる前にもう一度温めればOK!
  5. 今回は彩りでインゲンPhoto_5をのせました。
    (インゲンPhoto_5は冷凍物Photoなので、解凍させるだけ)

 

今回も美味しく出来ましたshine

 

『肉じゃが』以外は・・・

_20110623_3

* 豆腐サラダPhoto_12
 (豆腐Photo・もやしPhoto_8・白ゴマ・ごま油Photo_5

* ごはんPhoto_2

* なめこの味噌汁Photo_5
 (もやしPhoto_8・にんじんPhoto_5・しめじPhoto_4・ニラPhoto_4

 

 

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