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サラダ <サバとポテトのマヨ和え>

restaurant 私の手料理 Part.381 <サバとポテトのサラダ>

先日のPhotoサバの塩焼きがちょっとパサパサだったので、全部食べずに後日サラダPhoto_8にしてみました♪

_201106

材料は・・・

サバPhoto・じゃがいもPhoto_6・トマトPhoto・水菜Photo_3

サバPhoto塩焼きにしたものをほぐして使ってます。

味付けは・・・

マヨネーズPhoto・塩Photo_4・コショウPhoto_6

作り方は・・・

  1. サバPhotoは塩焼きした物をほぐしておきます。
  2. じゃがいもPhoto_6は、食べやすい大きさに切ってからレンジPhotoで火を通します。
  3. トマトPhotoと水菜Photo_3は、食べやすい大きさに切ります。
  4. あとは、調味料と一緒に混ぜ合わせるだけです♪

 

マヨネーズPhotoで和えたのでサバPhotoのパサパサ感もなかったです♪

イメージはツナサラダPhoto_8で作りましたhappy01

サバPhotoが余ってしまったので、思いつきで作ったサラダPhoto_8でしたが、とっても美味しかったですshine

 

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コメント

おはようございま~すsun
へぇ~eye
さばをサラダに使うって、いいアイデアですね~good
サラダに使う魚=ツナ缶のイメージですけど、
さばも美味しそう~delicious

投稿: ありんこ | 2011年7月25日 (月) 08:57

何でもアイデアですね~♪
さばでポテトサラダって
考えた事なかったけど、
マヨネーズでまろやかに
なりますね~(*^-^)

投稿: あーちゃん | 2011年7月25日 (月) 09:29

★ありんこさんへ

こんばんはnight

私もイメージはツナサラダだったんですよhappy01
それとアンチョビ!?(ぜんぜん違うけど…)っていうイメージもあったので、塩味のサバでもぜんぜんいけるかなぁ~ってnotes

美味しかったですよ~shine

投稿: ★ありんこさんへ | 2011年7月26日 (火) 00:28

★あーちゃんさんへ

たまたま「サバの塩焼き」が食べきれなくて、思いついたんですよhappy01
ツナサラダのイメージなんですけどねwink
ポテトもあまりつぶさず、大きめで和えました。
旦那も「美味しい♪」と言ってくれてので、成功だと思いますshine

投稿: ★あーちゃんさんへ | 2011年7月26日 (火) 00:33

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