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今日(4/11)のごはん <ハンバーグ>

restaurant 私の手料理 Part.117 <ハンバーグ>

今回は、特に何も入れずに普通のハンバーグPhotoにしました♪

_20110411_2

入れた具は・・・
ひき肉(合挽き_01 _01_2 )・玉ねぎPhoto_2・ニンジンPhoto_5・ピーマンPhoto・卵_01 ・パン粉・牛乳Photo_4

味付けは・・・

Photo_4・コショウPhoto_6・ニンニク醤油Photo_9(自家製)・ケチャップPhoto_2・ソースPhoto_3(とんかつ用)・赤ワインPhoto_4

作り方は・・・

  1. 野菜はみじん切りにし、ひき肉と一緒に混ぜ合わせます。
  2. お肉に下味(塩Photo_4・コショウPhoto_6・ニンニク醤油Photo_9)をつけます。
  3. _01 ・パン粉・牛乳Photo_4 を入れてよ~く混ぜ合わせ、食べやすい大きさに形を整えます。
  4. あとは、フライパンPhoto_4にハンバーグを並べて焼きます。
  5. 中まで火が通ったらOKgood
  6. ソースを作ります。
  7. フライパンPhoto_4に残った肉汁を使います。
    (油が多い場合は少しキッチンペーパーなどで吸い取ってからの方が良いです)
  8. ケチャップPhoto_2・トンカツ用ソースPhoto_3・赤ワインPhoto_4を入れ、混ぜ合わせます。
  9. ひと煮立ちしたら出来上がり~♪

久しぶりに普通のハンバーグPhotoでしたが、とっても美味しかったですよ~shine

 

『和風ハンバーグ』以外は・・・

_20110411_3* 付け合わせのマカロニサラダPhoto_12
 (マカロニPhoto_7・にんじんPhoto・きゅうりPhoto_4・ハムPhoto_5・コーンPhoto_6

* ごはんPhoto_7

* 味噌汁Photo_3
 (大根Photo_8・もやしPhoto_2・油揚げPhoto_2

 

【 私のハンバーグ料理 】
Photo
 イタリアンハンバーグ
Photo  和風ハンバーグ
Photo  ごぼうハンバーグ
Photo  普通のハンバーグ
Photo  照り焼きハンバーグ
Photo  餃子風ハンバーグ
Photo  ポテトハンバーグ
Photo  ハンバーグシチュー
Photo  豆腐ハンバーグ

 

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