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今日(3/19)のごはん <麻婆春雨>

restaurant 私の手料理 Part.239 <麻婆春雨

いつも麻婆豆腐なので、たまには変えて『麻婆春雨』にしてみました♪

_20110319

材料は・・・
春雨・ひき肉(合挽き_01_01_2 )・玉ねぎPhoto_3・ニンジンPhoto_5・ニンニクの芽Photo

味付けは・・・

簡単お手軽味付けですcoldsweats01

  • 市販の調味料『トップバリュ』の麻婆豆腐の素を使用しました。
  • 野菜が多いので調味料を少し足してます。

今回の足した調味料は・・・

鶏がらスープの素・おやじ味噌(旦那の実家から頂いた物)・自家製Photo_4ニンニク醤油Photo_9(少々)。

作り方は・・・

麻婆豆腐と同じなので、麻婆豆腐を参考にし下さい♪

 

前回は春雨がベチョベチョになってしまったので、今回は春雨を戻さずにそのまま具と一緒に炒めました。

硬さもちょうど良くなって、成功!?かなhappy01

美味しかったですよ~♪

 

『麻婆春雨』以外は・・・

_20110319_2* ごはんPhoto_10

* お吸い物Photo_5
 (大根Photo_8・小松菜Photo・油揚げPhoto_4

 

 

【 その他の麻婆料理 】
Photo_2 麻婆豆腐
Photo_2 麻婆茄子
Photo_2 麻婆春雨

  

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コメント

麻婆系はご飯が進みますよね(^^♪

春雨、戻さずに出来るんですね(@_@。
今度、作ってみまぁすscissors

投稿: こたママ | 2011年4月27日 (水) 14:23

こういう場合は春雨、戻さなくっていいんですね。
麻婆春雨って好きです~♪
春雨に味がしみ込んでご飯に合いますよね☆
これから暑くなる夏にもいい一品ですね( ^^)

投稿: あーちゃん | 2011年4月27日 (水) 16:12

こんばんは☆
春雨大好きです(^^*)
いいなぁ~、食べたくなりました☆
明日の夕飯、決定かな☆

投稿: chipa | 2011年4月27日 (水) 19:23

★こたママさんへ

はいshine
とってもごはんが進みますね~notes

春雨は、私もココログ仲間教えてもらたんですよhappy01
戻さない方が、お出汁もしみ込んで美味しかったです♪

投稿: ★こたママさんへ | 2011年4月28日 (木) 13:40

★あーちゃんさんへ

春雨は、スープに入れたり、サラダにしたり、炒めたりと美味しいですよねnotes
それにとってもヘルシーだしcatface
夏に汗かきながらも良いですよねhappy01

戻さない方法は、ココログ仲間に教えてもらったんですよhappy01
良いアイディアだと思いました♪

投稿: ★あーちゃんさんへ | 2011年4月28日 (木) 13:43

★chipaさんへ

こんにちは~sun
春雨ってどんな料理にも合って、ヘルシーで私も大好きですnotes
ぜひ、夕食の候補に~shine
美味しいですよ~!

投稿: ★chipaさんへ | 2011年4月28日 (木) 13:45

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