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今日(3/15)のごはん <鯵の甘露煮>

restaurant 私の手料理 Part.368 <アジの甘露煮>

私の母に『Photoアジの甘露煮』を頂きましたhappy01

_20110315_2

材料は・・・

アジPhoto・生姜Photo_3

母が煮たアジPhotoを自宅に持ち帰ってから、タレを足して、さらに味をしみ込ませる為にPhoto煮んでます。

タレは・・・

醤油Photo_9・砂糖Photo・酒Photo_2

 

圧力鍋で煮ているので、骨まで全部食べれます。

写真のアジPhotoがボロボロになってしまってますが、それだけ軟らかいと言うことで・・・sweat02

ごはんPhoto_5 のおかずやお弁当_04にもピッタリshine

とっても美味しかったですよ~♪

 

『鯵の甘露煮Photo』以外のおかずは・・・

_20110315_3

* サラダPhoto_12
 (キャベツPhoto_3・きゅうりPhoto_4・にんじんPhoto_4

* ごはんPhoto_5

* 味噌汁Photo_14
 (大根Photo・にんじんPhoto_4・豆苗Photo_3

 

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