« 今日のお弁当 <1/24> | トップページ | そうめんチャンプルー »

今日(1/24)のごはん <チキンのトマト煮>

restaurant 私の手料理 Part.111 <チキンのトマトソース焼き>

簡単で美味しい『チキンのトマト煮Photo_2』にしました♪

_20110124_2

材料は・・・
鶏肉Photo_5(モモとムネ)・玉ねぎPhoto_2・にんじんPhoto_5・じゃがいもPhoto_6・白菜Photo_3・椎茸Photo_2・トマトのホール缶Photo_2・バジルPhoto・ニンニクPhoto

味付けは・・・
コンソメスープの素・ケチャップ・ソース(とんかつ用ソース)・醤油(少々)・白ワインPhoto

作り方は・・・

  1. 鶏肉Photo_5 は食べやすい大きさに切ります。
  2. ニンニクPhotoをスライスして、オリーブオイルPhoto_2で焼きます。
  3. ニンニクPhotoがこんがり焦げ目がついたら一度取りだします。
  4. 鶏肉Photo_5を軽く塩コショウして、フライパンPhoto_2で皮から焼いていきます。
  5. 皮にこんがりと焦げ目が付いたら、ひっくり返して焼きます。
  6. 両面が軽く焼けたら、野菜とトマトのホール缶Photo_2・乾燥バジルPhotoを入れます。
  7. 調味料と白ワインPhotoを少し入れて蓋をし、お肉に火が通るまで蒸し煮にします。
  8. お肉に火が通ったら、出来上がり~shine

 

今回もとっても美味しく出来ました~♪

 

『チキンのトマト煮Photo_2以外のおかずは・・・

_20110124_3* サラダPhoto_12
 (赤大根Photo・キャベツPhoto_9・きゅうりPhoto_4
 赤大根Photo=皮があかくて、中の身が白い(薄く色づいているのもある)大根。

* ごはんPhoto_13

* お吸い物Photo_5
 (ほうれん草Photo_2・もやしPhoto_2・豆腐Photo

  

【 他のトマトソースレシピ 】
Photo_2  ロールキャベツ
Photo_2
 カニとトマトのパスタ
Photo_2  ロールキャベツ入りパスタ

Photo_2  イカとシーチキンのトマトパスタ
Photo_2  トマトソースのグラタン
Photo_2  イカと白菜のトマトパスタ
Photo_2  トマトパスタ
Photo_2  チキンのトマト煮

 

【 他のチキンレシピ 】

Photo_5 野菜たっぷりチキン焼き
Photo_5 チキンのトマト煮
Photo_5 カレー風味のチキン焼き
Photo_5 照り焼きチキン
Photo_5 チキン南蛮
Photo_5 チキンのガーリック焼き
Photo_5 チキンロール

 

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ ←ランキング参加中
 気に入って頂けたら、ポチッとお願いします (*^∀^*)ノ

 

|
|

« 今日のお弁当 <1/24> | トップページ | そうめんチャンプルー »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

私の手料理 (お肉)」カテゴリの記事

私の手料理 (鶏肉)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/235423/39053946

この記事へのトラックバック一覧です: 今日(1/24)のごはん <チキンのトマト煮>:

« 今日のお弁当 <1/24> | トップページ | そうめんチャンプルー »