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今日(12/24)のごはん <ビーフシチュー>

restaurant 私の手料理 Part.76 <ビーフシチュー>

久しぶりに『ビーフシチュー』にしました。

_20101224_2

材料は・・・

牛肉_01・玉ねぎPhoto_6・じゃがいもPhoto_7・にんじんPhoto_8・乾燥ローズマリーPhoto_2(少々)・乾燥パセリPhoto

具はとってもシンプルですhappy01

味付けは・・・

市販のルー・バターPhoto_5・赤ワインPhoto_2(少々)。

作り方・・・

  1. 最初に、Photo_4バターPhoto_5で玉ねぎPhoto_6と牛肉_01・ローズマリーPhoto_2を炒めます。
  2. あとは、他の野菜と水を入れ、煮込みます。
  3. 野菜が軟らかくなったら、赤ワインPhoto_2を入れます。
  4. そして、一度火を止め、市販のルーを入れます。
  5. ルーが溶けるまで混ぜ合わせたら、もう一度火を付けて煮込みます。
  6. 最後にお皿によそったあと、乾燥パセリPhotoをかけたら出来上がり~shine

 

『ビーフシチュー』以外は・・・

* サラダPhoto_5
 (サニーレタスPhoto・キャベツPhoto_7・きゅうりPhoto_4・トマトPhoto_2

* ごはんPhoto_9

  

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コメント

こんばんはnoteビーフシチューおいしそうhappy01heart
心もおなかもあったまりそうですねlovely

投稿: コアラ | 2011年2月 9日 (水) 19:35

★コアラさんへ
そうそう♪
この時期は、温かいシチューがいいですよね~shine
美味しかったですよ~happy01

投稿: いざりん | 2011年2月10日 (木) 17:34

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