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今日(12/20)のごはん <チキンのトマト煮>

restaurant 私の手料理 Part.111 <チキンのトマトソース焼き>

簡単で美味しい『チキンのトマト煮Photo_2』にしました♪

_20101220_2

材料は・・・
鶏肉Photo_5(モモとムネ)・玉ねぎPhoto_2・にんじんPhoto_5・じゃがいもPhoto_6・ほうれん草Photo_2・えのきPhoto・椎茸Photo_2・トマトのホール缶Photo_2・バジルPhoto

味付けは・・・
コンソメスープの素・ケチャップ・ソース(とんかつ用ソース)・醤油(少々)・白ワインPhoto

作り方は・・・

  1. 鶏肉Photo_5 は食べやすい大きさに切ります。
  2. 鶏肉に軽く塩コショウして、フライパンPhoto_2で皮から焼いていきます。
  3. 皮にこんがりと焦げ目が付いたら、ひっくり返して焼きます。
  4. 両面が軽く焼けたら、野菜とトマトのホール缶Photo_2・乾燥バジルPhotoを入れます。
  5. 調味料と白ワインPhotoを少し入れて蓋をし、お肉に火が通るまで蒸し煮にします。
  6. お肉に火が通ったら、出来上がり~shine

 

今回もとっても美味しく出来ました~♪

 

『チキンのトマト煮Photo_2以外のおかずは・・・

_20101220_3* サラダPhoto_12
 (レタスPhoto_2・キャベツPhoto_9・ブロッコリーPhoto

* ごはんPhoto_13

* じゃが豚スープ
 (じゃが豚・白菜Photo_3・大根Photo_8・にんじんPhoto_5・えのきPhoto・春雨)
 まだ余っていたので、少し具を足して出しました♪

 

【 他のトマトソースレシピ 】
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Photo_2
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Photo_2  チキンのトマト煮

 

【 他のチキンレシピ 】

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