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* 七草粥 *

restaurant 私の手料理 Part.279 <七草粥>

旦那の退院日が7日。

毎年『七草粥』は、7日の朝ごはんに食べるのだけど、今年は夕食に。

旦那が午前中に退院で、お昼は『七草粥』にでもと思っていたのだけど、その日はぜんぜん食べてなった旦那の希望でガッツリ系のお弁当に。

なので、夕食に食べることにしました。

_20110107

材料は・・・

ごはん。
(炊いてある物を使用)

【 七草 】
(七草は、スーパーでセットになってる物を買ってきました。)

・セリ
・ナジナ
・オギョウ
・ハコベラ
・ホトケノザ
・スズナ(カブPhoto_4
・スズシロ(大根Photo_3

味付け・・・

塩。

作り方・・・

土鍋Photo_2で作りました。

  1. ごはんを入れてと水を入れて、煮込みます。
    (水は4~5倍くらい)
  2. 七草は、みじん切りにします。
  3. 大根Photo_3とカブPhoto_4は、煮えるように先に入れなす。
  4. 他の七草は、すぐ火が通るので最後に。
  5. お米を煮てる時は、かき混ぜない方が良いです。
    (粘りが出てきちゃいます)
  6. 水分が少なくなってたら、出来上がり~shine

 

ごはんは、炊いてある物なのですぐに出来ます。

食べる時にちょっとだけ醤油をたらすと美味しいですよ~♪

今回も水気と塩味もちょうど良くてとっても美味しかったですshine

  

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コメント

こんにちは!すごい久しぶりにブログをのぞいたら入院とかかいてあったからびっくりしたよ。記事読んで笑ってしまったけど。。ご無事の退院おめでとう!また落ちついたら会おうね。

投稿: ei | 2011年1月11日 (火) 13:28

★eiさんへ

そうなのよ~!!
新年から入院&手術だったの。
うちの旦那って・・・手術しても笑わせるんだから・・・coldsweats01
大きな病気とかではなく、基本は健康体なので、退院も早くて良かったです。
抜糸がまだだけど、生活は翌日からほぼ通常通りなんですよ~。

またぜひぜひ会おうね~shine

投稿: いざりん | 2011年1月12日 (水) 08:56

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