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今日(10/4)のごはん <塩ダレ焼肉>

restaurant 私の手料理 Part.346 <焼肉(塩ダレ)>

前に旦那の実家から頂いた市販の「塩ダレ」を真似して、自分で作ってみました~shine

_20101004

材料は・・・

豚肉_01

味付けは・・・

ゴマ油・塩・コショウ(粗引き)。

作り方は・・・

  1. 塩ダレを作ります。
  2. お肉を焼肉の塩タレに漬けて置きます。
  3. あとは、食べる直前にPhoto_2焼くだけです。

 

初めて作った「自家製塩ダレ」でしたが、とっても美味しかったですhappy01

 

『焼肉』以外は・・・

_20101004_2* 野菜の塩ダレ炒め。
 (ゴーヤPhoto_4・赤ピーマンPhoto・辛くない唐辛子__2
 余った塩ダレで炒めました♪

* ポテトの醤油和え。
 (じゃがいもPhoto_6・もやしPhoto_24・ほうれん草Photo_2
 簡単にPhoto_4しその実醤油で和えました。

* ごはんPhoto_10

* 味噌汁Photo
 (なすPhoto_4・大根Photo_3・しめじPhoto

 

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コメント

紫蘇の実醤油で・・・漬けてた事を今Σ( ゜Д゜)ハッ!・・・思い出すflair

塩だれっておいしいよね~・・・ねぎの香りが、お弁当には・・・という人いるけど・・・お構いなしで、入れてますψ(`∇´)ψ

投稿: るっぴー | 2010年11月17日 (水) 11:45

★るっぴーさんへ
思い出せて良かったね~!!

我が家は、ネギなしなんです。
旦那がネギが死ぬほど嫌いだそうでshock
私はすご~~~く好きなのに・・・weep

私も匂いを気にせずお弁当に何でも入れてます。
餃子もねhappy01
旦那が言うには「まわりが皆カップラーメンだからそっちの方が匂う」だそうですcoldsweats01

投稿: いざりん | 2010年11月17日 (水) 15:57

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