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今日(9/14)のごはん <鮭のムニエル>

restaurant 私の手料理 Part.133 <鮭のムニエル

久しぶりに「鮭のムニエル」Photo です♪

今回は、炒めた野菜の上にのせてみましたhappy01

_20100914

材料は・・・

Photo・もやしPhoto_2・にんじんPhoto_4・ピーマンPhoto・バジルPhoto_3

味付けは・・・

塩・コショウ・バターPhoto_3

作り方は・・・

  1. Photoに塩・コショウをしてます。
    (いつもは小麦粉をまぶしますが、今回は無しにしました)
  2. にんじんPhoto_4とピーマンPhotoは、千切りにします。
  3. オリーブオイルを引いたフライパンPhoto_2で野菜と乾燥バジルPhoto_3を入れ炒めます。
  4. 野菜の味付けは、塩・コショウです。
  5. 火が通ったら、お皿にのせておきます。
  6. Photoを焼きます。
  7. バターPhoto_3  を引いたフライパンPhoto_2に鮭Photo を入れて、両面こんがりと焦げ目がつくまで焼きます。
  8. 中まで火が通っていたら、野菜の上に盛りつけして出来上がり~shine

野菜と鮭Photoを一緒に食べると美味しかったです♪

  

『鮭のムニエル』以外は・・・

_20100914_2* ゴーヤのツナサラダ
 (ゴーヤPhoto_4・ツナ缶Photo・キャベツPhoto_3

* ごはんPhoto_2

* お吸い物Photo_5
 (もやしPhoto_2・大根Photo_3・しめじPhoto

 

【 他のゴーヤの料理 】
Photo_4
 ゴーヤキムチチャーハン
Photo_4
 ゴーヤチャンプル
Photo_4 
ゴーヤチャーハン
Photo_4
 ゴーヤともやしのピリ辛サラダ
Photo_4
 ゴーヤのサラダ
Photo_4 ゴーヤのツナサラダ

 

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