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ゴーヤのサラダ

restaurant 私の手料理 Part.153 <ゴーヤのサラダ

実家で採れたのゴーヤPhoto_4でサラダPhoto_12です♪

_20100817

材料は・・・
ゴーヤPhoto_4・もやしPhoto ・にんじんPhoto_5・キャベツ・Photo_9かつお節Photo_3

味付けは・・・
醤油と甘み調味料(味の素)だけ。

作り方は・・・

  1. ゴーヤPhoto_4は、薄く切って塩で軽く塩でもみます。
  2. 軽くを塩を流してから、塩水で茹でます。
  3. 茹でるのは、さ~っと1分くらい。
  4. もやしPhotoも茹でておきまます。
  5. あとは、野菜と一緒に調味料を入れて混ぜるだけです。

 

ゴーヤPhoto_4があるとゴーヤチャンプルとならんで、必ず作る1品です。

ゴーヤのシャキシャキの食感と苦味が美味しいですよ~♪

  

【 他のゴーヤの料理 】
Photo_4
 ゴーヤキムチチャーハン
Photo_4
 ゴーヤチャンプル
Photo_4 
ゴーヤチャーハン
Photo_4
 ゴーヤともやしのピリ辛サラダ
Photo_4
 ゴーヤのサラダ
Photo_4 ゴーヤのツナサラダ

  

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