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今日(8/20)のごはん <カレーライス>

restaurant 私の手料理 Part.100 <カレーライス

今回はゴーヤPhoto_4入りの『カレーライスPhoto_4』ですshine

_20100820_3

材料は・・・
豚肉_01・玉ねぎPhoto ・じゃがいもPhoto_6・ニンジンPhoto_5・ゴーヤPhoto_4青唐辛子_

(毎回、前回の余ったカレーの冷凍保存した物を入れてるので具がシンプルでもいろいろ入ってたりしますhappy01

我が家のカレーの作り方は、毎回一緒なので前の記事を参考にして下さい。

最後にコクを出す4つの隠し味(砂糖、バターPhoto 、唐辛子Photo_2、ニンニクPhoto)を入れてます。

  • ニンニクPhotoは、自家製ニンニク醤油(小さじ1杯くらい)にしました。
  • バタPhotoーは最初に玉ねぎPhotoを炒める時に入れてるので最後には入れてません。
  • 唐辛子は、醤油漬けで保存してある青唐辛子_です。

 

ちょっと苦味のあるゴーヤPhoto_4がカレーPhoto_4にあって美味しかったですよ~♪

次の日の朝(ほとんど昼)は、もちろん定番の『カレーうどん』ですhappy01

 

『カレーライスPhoto_4』以外は・・・

* サラダPhoto_12
 (・キャベツPhoto_4・きゅうりPhoto_4

 

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