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今日(6/8)のごはん <サンマの甘露煮>

restaurant 私の手料理 Part.233 <サンマの生姜煮(甘露煮>

私の手料理!?と言うか・・・

私の母の手料理の『サンマの甘露煮』Photo_6ですcoldsweats01

一緒に買い物に行ったので、私の分も圧力鍋で煮てくれました♪

_20100608

材料は・・・

サンマPhoto_6・生姜Photo_3

煮たサンマPhoto_6を自宅に持ち帰ってから、タレを足して、さらに味をしみ込ませる為にPhoto煮込みました。

タレは・・・

醤油・砂糖・酒。

 

圧力鍋で煮ているので、骨まで全部食べれます。

ごはんPhoto_5 のおかずにピッタリshineで美味しかったですよ~♪

 

『秋刀魚の甘露煮』以外のおかずは・・・

* 帆立のサラダPhoto_12
 (帆立缶Photo_4・大根Photo・きゅうりPhoto_5・にんじんPhoto_4

* ごはんPhoto_5

* 味噌汁Photo_14
 (なすPhoto_6・にんじんPhoto_4・もやしPhoto_8

 

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