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今日(5/3)の朝ごはん <からし菜チャーハン>

restaurant 私の手料理 Part.27 <からし菜チャーハン

せっかくからし菜Photoを頂いたので、大好きな『からし菜チャーハン』です♪

_20100503

材料は・・・
からし菜Photo・玉ねぎPhoto_2・竹輪Photo_3・たまご_01・すりゴマ。

味付けは・・・

塩・コショウ・カツオだし(市販のほんだし)・醤油・ごま油。
(からし菜Photoが塩漬けになってるので、塩は少なめ)

作り方・・・

  1. からし菜Photoや他の具は、みじん切りにします。
    (竹輪Photo_3は輪切り)
  2. 油の引いたフライパンPhoto_2 で具を炒め、味付けします。
  3. 具が炒まったら、ご飯を入れて混ぜあわせます。
  4. 最後にごま油(少々)とすりゴマ(白胡麻)を入れて、全体に混ざったら出来上がり~shine

今回は玉子_01もいれたので、からし菜Photoの緑と玉子_01の黄色で彩りも良くなりました。

からし菜Photoのちょっとした苦味が癖になって、とっても美味しいですよ~♪

 

【 今年(2010年)のからし菜料理 】
Photo からし菜チャーハン
Photo 豆腐炒め
Photo おひたし
Photo からし菜パスタ
Photo 味噌汁

 

★ 今までのからし菜料理はこちらから↓ ★

Photo 昨シーズン(2009年)のからし菜料理集

Photo 2008年からし菜料理集

Photo 2007年のからし菜料理集

 

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