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今日(3/26)のごはん <カレーライス>

restaurant 私の手料理 Part.100 <カレーライス

久しぶりの『カレーライスPhoto_4』ですhappy01

_20100326_2

材料は・・・
豚肉_01・玉ねぎPhoto ・じゃがいもPhoto_6・ニンジンPhoto_5青唐辛子_

ごはんは、黒米入りです。

(毎回、前回の余ったカレーの冷凍保存した物を入れてるので具がシンプルでもいろいろ入ってたりしますhappy01

我が家のカレーの作り方は、毎回一緒なので前の記事を参考にして下さい。

最後にコクを出す4つの隠し味(砂糖、バターPhoto 、唐辛子Photo_2、ニンニクPhoto)を入れてます。

  • ニンニクPhotoは、前回の冷凍しておいた物に入ってるので、入れてません。
    (それと自家製ニンニク醤油を小さじ1杯くらい入れてます)
  • バタPhotoーは最初に玉ねぎPhotoを炒める時に入れてるので最後には入れてません。
  • 唐辛子は、醤油漬けで保存してある青唐辛子_です。

 

最近は、旦那様のお墨付きが頂けたようで、旦那の味直しもなく「美味しい♪」と言ってくれるので嬉しいですshine

これでこのカレーPhoto_4が我が家の味になったのかなぁ~。

次の日の朝は、もちろん定番の『カレーうどん』ですhappy01

 

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