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今日(2/4)のごはん <照り焼きチキン>

restaurant 私の手料理 Part.242 <照り焼きチキン>

とっても久しぶりに『照焼きチキン』です♪

_20100204_2

材料は・・・

鶏肉Photo

味付けは・・・

醤油・酒・みりん・砂糖。

作り方は・・・

  1. チキンは、筋を取って味がしみ込みやすいようにフォーク等で穴を開けてから、醤油と酒につけておきます。
  2. そして、皮からPhoto_3焼いて両面に火が通ったら、タレ(醤油・酒・みりん・砂糖)を入れて少し煮込み出来上がり~shine
  3. 後は、食べやすい大きさに切ってタレをかけます。

今回も鶏が軟らかく、タレも美味しく出来ました~happy01shine

 

『照り焼きチキン』以外は・・・

* 付け合せの野菜。
 (白菜Photo・きゅうりPhoto_3・にんじんPhoto_5・コーンPhoto_2

* ごはんPhoto_7

* 味噌汁Photo_5
 (もやしPhoto_2・豆腐Photo_6・油揚げPhoto_7

 

【 他のチキンレシピ 】

Photo_5 野菜たっぷりチキン焼き
Photo_5 チキンのトマト煮
Photo_5 カレー風味のチキン焼き
Photo_5 照り焼きチキン
Photo_5 チキン南蛮
Photo_5 チキンのガーリック焼き

 

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