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お惣菜 <じゃがいものサラダ>

restaurant 私の手料理 Part.266 <ポテトのイタリア風サラダ

オリーブオイルとバジルPhotoが入ったイタリア風!?のサラダPhoto_8です。

_20091224_3

材料は・・・

じゃがいもPhoto_6・水菜Photo_2・トマトPhoto_3・パプリカ(赤)Photo_4・乾燥バジルPhoto

ドレッシング・・・

オリーブオイル・塩・コショウ(少々)・酢。

作り方・・・

  1. じゃがいもPhoto_6は、薄切りにしてレンジPhoto で軟らかくします。
  2. 他の野菜は、食べ易い大きさに切ります。
  3. 後は、自家製ドレッシング(調味料)で混ぜるだけnote

ジャガイモPhoto_6のサラダって言うとジャガイPhoto_6モをつぶして作るポテトサラダが定番ですが、温野菜サラダっぽく形を残して食べるのも美味しいですよ。

 

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Photo_6
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