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今日(1/7)のごはん <野菜たくさんチキン焼き>

restaurant 私の手料理 Part.139 <チキンの野菜たっぷり焼き

私の定番料理の『チキン焼き』ですhappy01

_20100107

材料は・・・

鶏肉Photo_5 ・玉ねぎPhoto_25・椎茸Photo_3・キャベツPhoto_4・ブロッコリーPhoto_6・にんじんPhoto_5・ニンニクPhoto_4(醤油漬け)・乾燥バジルPhoto

味付けは・・・

コンソメスープの素・塩・コショウ・Photo_4ニンニク入り醤油・白ワイン。

  『ニンニク入り醤油』は、自家製で醤油にニンニクPhoto_4を漬けてあります。
 何にでも使えてとっても便利ですflair
 それに、漬けて置くとニンニクPhoto_4自体も保存されて、長持ちしますよ~。
 

作り方は・・・

毎回同じなので、詳しくは前の記事sign01
(今回は、イタリアンふりかけ!?を使用してません)

 

今回もとっても美味しく出来ました♪

ブロッコリーPhoto_6がちょっと軟らか過ぎて、崩れてしまいましたcoldsweats01

 

『チキン焼き』以外は・・・

_20100107_2* 塩昆布和え
 (キャベツPhoto_4・きゅうりPhoto_5・水菜Photo_2・塩昆布Photo_2

* ごはんPhoto_2

* お吸い物Photo_2
 (じゃがいもPhoto_6・にんじんPhoto_5・大根Photo

 

【 他のチキンレシピ 】

Photo_5 野菜たっぷりチキン焼き
Photo_5 チキンのトマトソース焼き
Photo_5 カレー風味のチキン焼き
Photo_5 照り焼きチキン
Photo_5 チキン南蛮
Photo_5 チキンのガーリック焼き

 

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