今日(12/24)のごはん ＜チキンライス＞

　私の手料理　Part.325　＜チキンライス＞

この日(12/24)は、クリスマスイブなので、

旦那に「何食べたい？」と聞いたところ、

「チキンライスがいい」との事。

なので、おかずもライスもチキンのクリスマスディナーです

材料・・・

鶏肉・玉ねぎ・ピーマン・にんじん。

味付け・・・

鶏がらスープの素・塩・コショウ・ケチャップ。

作り方・・・

1. 鶏肉を食べやすい大きさ（ちょっと小さめ）に切ります。
2. 他の野菜は、全部みじん切りにしました。
3. 鶏肉を皮から焼きます。
   （軽く塩コショウをします）
4. お肉に火が通ってきたら、野菜と調味料（鶏がらスープの素・塩・コショウ）を入れて炒めます。
5. 野菜がしんなりしてきたら、ごはんを入れて炒めます。
6. ケチャップで味の調整をしたら、出来上がりです♪

久しぶりにケチャップライスで美味しかったですよ～

『チキンライス』以外は・・・

* チキンのガーリック焼き。

* じゃがいものイタリアン風サラダ。
　（じゃがいも・水菜・トマト・パプリカ（赤）・乾燥バジル）

* 野菜スープ。
　（白菜・にんじん・椎茸・コンソメスープの素）

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