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今日(1/7)の朝ごはん <七草粥>

restaurant 私の手料理 Part.279 <七草粥>

今日は、7日。

_20100107_2_2なので、七草粥を作りました。

珍しく平日に旦那も朝ごはんですねcoldsweats01

 

材料は・・・

ごはん。
(炊いてある物を使用)

【 七草 】
(七草は、スーパーでセットになってる物を買ってきました。)

・セリ
・ナジナ
・オギョウ
・ハコベラ
・ホトケノザ
・スズナ(カブPhoto_4
・スズシロ(大根Photo_3

味付け・・・

塩。

_20100107_1作り方・・・

土鍋で作りました。

ごはんを入れてと水を入れて、煮込みます。
(水は4~5倍くらい)

七草は、みじん切りにします。

大根Photo_3とカブPhoto_4は、煮えるように先に入れなす。

他の七草は、すぐ火が通るので最後に。

お米を煮てる時は、かき混ぜない方が良いです。
(粘りが出てきちゃいます)

水分が少なくなってたら、出来上がり~shine

ごはんは、炊いてある物なのですぐに出来ます。

 

_20100107_3_2

食べる時にちょっとだけ醤油をたらすと美味しいですよ~♪

旦那は、カブPhoto_4が苦手なので小さい物を私は大きめに切った物を食べました。

今回も水気と塩味もちょうど良くてとっても美味しかったですshine

 

時期物の料理なので、だいぶ飛ばして今日の料理を載せちゃいましたcoldsweats01
(他にも時期物が沢山あるのだけど・・・sweat02間に合ってないsweat01ので、これだけでも!)

また、次の記事から1ヶ月以上も前の料理ネタにもどりま~すweep

 

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