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今日(10/27)のごはん <サバの味噌焼き>

restaurant 私の手料理 Part.309 <サバの味噌焼き>

前回美味しかったので今回もサバPhoto_7を味噌焼きを作ってみました。

_20091027_3

味噌の味付けは・・・

味噌・砂糖・すり胡麻。

それと、名古屋のお土産で頂いた味噌ダレです。
(↑これの使い道に悩んでね。私達甘い味噌が苦手なので…sweat02

この材料を少しの日本酒で溶きました。

作り方は・・・

上に書いたようにサバPhoto_7を皮から焼いて、身の方も少し焼いてから上に味噌を乗せ焼きます。

味噌がこんがり焼きあがったら、出来上がりshine

 

今回は、ちょっと味噌がしょっぱかった・・・coldsweats01

次回の教訓ですsweat02

 

Photo_7サバの味噌焼き』以外は・・・

_20091027_4

* イカ大根
 (イカPhoto・大根Photo_2

* サラダPhoto_8
 (レタスPhoto_2・キャベツPhoto_2

* ごはんPhoto_4

* お吸い物Photo_5
 (もやしPhoto_2・豆腐Photo

 

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