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今日(10/2)のごはん <豚の野菜炒め>

restaurant 私の手料理 Part.202 <豚肉の野菜炒め

簡単に豚肉を入れて『野菜炒め』にしました。

_20091002_3材料は・・・

豚肉_01・キャベツPhoto・にんじん・ピーマン・豆苗・生姜Photo_5

味付けは・・・

塩・コショウ・ほんだし(市販)・醤油(自家製ニンニク入り醤油)。

作り方は・・・

生姜Photo_5はみじん切りにし、野菜は食べやすい大きさに切ります。

豚肉_01は塩・コショウをして、片栗粉でまぶします。

油を引いたフライパンPhoto_13に生姜Photo_5を入れて、香りを出し、豚肉_01を入れます。

お肉に少し火が通ったら、野菜と調味料を入れて炒めます。

全体を混ぜ合わせ、火が通ったら出来上がり~shine

 

豚肉に片栗粉をまぶしているので、とろみが出て調味料と他の野菜とがからんでとっても美味しかったですよ~♪

  

『豚肉の野菜炒め』以外は・・・

* ごはんPhoto_10

* お吸い物Photo
 (ほうれん草Photo_3・大根Photo_3・油揚げPhoto_4

 

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