今日(10/19)のごはん ＜野菜沢山のチキン焼き＞

　私の手料理　Part.139　＜チキンの野菜たっぷり焼き＞

私の定番料理の『チキン焼き』です

材料は・・・

鶏肉 ・カボチャ・椎茸・キャベツ・もやし・ニンニク（醤油漬け）・乾燥バジル。

味付けは・・・

コンソメスープの素・塩・コショウ・ニンニク入り醤油・日本酒。
（通常は白ワインを使いますが、なかったので日本酒で代用です）

　※ 『ニンニク入り醤油』は、自家製で醤油にニンニクを漬けてあります。
　何にでも使えてとっても便利です
　それに、漬けて置くとニンニク自体も保存されて、長持ちしますよ～。
　

作り方は・・・

毎回同じなので、詳しくは前の記事を
（今回は、イタリアンふりかけ！？を使用してません）

今回は、醤油を使ったので見た目も茶色になりました♪

日本酒もつかったし、ちょっと和風に近い感じになったのかなぁ～。

カボチャが甘みが良く合って、とても美味しかったです

『チキン焼き』以外は・・・

* サラダ。
　（レタス・きゅうり）

* ごはん。

* お吸い物。
　（豆腐・じゃがいも）

【　他のチキンレシピ　】

　野菜たっぷりチキン焼き
　チキンのトマトソース焼き
　カレー風味のチキン焼き
　照り焼きチキン
　チキン南蛮

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