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今日(9/19)のごはん <カボチャ入り春雨スープ>

restaurant 私の手料理 Part.136 <春雨スープ>

頂いたカボチャPhoto_20がまだまだあるので、前回美味しかったPhoto_20カボチャ入りの春雨スープをまた作りました。

_20090919

材料は・・・

春雨・カボチャPhoto_20・椎茸Photo_2・油揚げPhoto_4

味付けは・・・

カツオ出汁(市販のほんだし)・醤油・塩・コショウ。

作り方・・・

簡単に具と調味料を入れて煮込むだけです。

カボチPhoto_20ャは、火が通りやすいように薄切りにしました。

今回もカボチャPhoto_20は、大きくて長い『宿儺(すくな)』にしました。

 

このカボチャ入り春雨スープは、美味しいのでカボチャPhoto_20がある時にまた作ろうhappy01

 

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