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今日(8/21)のごはん <ゴーヤキムチ炒飯>

restaurant 私の手料理 Part.234 <ゴーヤキムチチャーハン>

前にも作って美味しかったので、ゴーヤPhoto_4とキムチPhoto_4がある時の定番料理にしました♪

夏のスタミナ料理にもなりますねshine
(この時は、まだ夏・・・今は秋!?・・・coldsweats01

_20090821

材料は・・・
ゴーヤPhoto_4・キムチ漬けPhoto_4・玉ねぎPhoto・竹輪Photo

味付けは・・・
塩・コショウ・キムチPhoto_4

ゴーヤPhoto_4は、スライスして少し塩で揉んでます。
(保存していたので)

玉ねぎをみじん切りしてフライパンで炒め、ゴーヤPhoto_4・キムチPhoto_4・竹輪Photoを入れて炒めます。

野菜に火が通ったら、ご飯を入れ塩・コショウで味付けします。

キムチPhoto_4は、漬物なので漬かってる野菜(白菜など)と一緒に漬けてるタレを入れてます。

全体に混ぜ合わさったら出来上がり~shine

 

キムチの種類にもよるのですが、キムチや辛いのが苦手な私でも食べれます♪

自分で作ってるので、辛さ控えめにしてますが・・・coldsweats01

 

『ゴーヤキムチチャーハン』の他は・・・

* 春雨スープ
 (春雨・キャベツPhoto_2・もやしPhoto_3・椎茸Photo_4
 野菜をたっぷり入れました。

 

【 他のゴーヤの料理 】
Photo_4 ゴーヤキムチチャーハン
Photo_4 ゴーヤチャンプル
Photo_4 ゴーヤチャーハン
Photo_4
 ゴーヤともやしのピリ辛サラダ
Photo_4 ゴーヤのサラダ

 

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