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今日(6/18)のごはん <豚の野菜炒め>

restaurant 私の手料理 Part.202 <豚肉の野菜炒め

簡単に『豚肉入り野菜炒め』にしましたhappy01

_20090618

材料は・・・

豚肉_01・キャベツPhoto・にんじんPhoto_2・なすPhoto・生姜Photo_5

作り方は・・・

生姜Photo_5はみじん切りにし、野菜は食べやすい大きさに切ります。

豚肉_01は塩・コショウをして、片栗粉でまぶします。

油を引いたフライパンPhoto_13に生姜Photo_5を入れて、香りを出し、豚肉_01を入れます。

お肉に少し火が通ったら、野菜を入れて炒めます。

味付けは・・・

塩・コショウ・ほんだし(市販)・醤油(香り付けで少々)。

全体を混ぜ合わせ、火が通ったら出来上がり~shine

豚肉_01に片栗粉をまぶしてるので、少しとろみが出でるので野菜と良く絡んで美味しかったですshine

 

『豚肉の野菜炒め』の以外のおかずは・・・

* Photo_4里芋のおやき

* サラダPhoto_2
 (レタスPhoto_3・キャベツPhoto・きゅうりPhoto_12

* ごはんPhoto_2

* 味噌汁Photo_4
 (ほうれん草Photo_5・もやしPhoto_3・豆腐Photo_6

 

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