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今日のごはん <5/7>

restaurant 私の手料理 Part.79 <筍チャーハン>

Photo筍入りのチャーハンを作りました♪

_20090507

材料は・・・

Photo・卵_01・にんじんPhoto_2からし菜Photo_4・玉ねぎPhoto_3

味付けはちょっと洋風にしました。

油を引いたフライパンPhoto_5で卵_01を炒め、一度取り出します。

そして、バターPhoto_6を引いたフライパンPhoto_5にみじん切りにした玉ねぎPhoto_3を入れしんなりするまで炒めます。

そのあと野菜を入れ、調味料を入れて炒めます。

味付けは・・・塩・コショウ・イタリアンふりかけ
(ちょっとピリ辛Photo_7です)

野菜に火が通ったら、ごはんを入れて全体に混ぜ合わせます。

最後に取り出しておいた卵_01を入れたら出来上がり~shine

 

バターPhoto_6の風味と筍Photoの食感がとっても美味しかったですよ~♪

 

『筍チャーハン』以外のおかずは・・・

* マカロニサラダPhoto_17
 (マカロニPhoto_8・きゅうりPhoto_9・にんじんPhoto_2・ハムPhoto_10・コーンPhoto_11

* お吸い物Photo_16
 (大根Photo_13・もやしPhoto_14・油揚げPhoto_15

 

【 今年の筍料理 】
Photo 煮物
Photo 筍ご飯
Photo ピリ辛筍炒め
Photo あんかけ焼きそば
Photo 焼き筍
Photo お吸い物

 

★ 去年は採りに行っていないので、↓一昨年の筍料理集↓です ★

Photo 2007年の筍料理

 

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