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今日のごはん <4/13>

restaurant 私の手料理 Part.294 <親子丼>

とっても珍しく親子丼を作りました!

_20090413_2

材料は・・・

鶏肉Photo_2・卵_01・玉ねぎPhotoからし菜Photo(彩り)。

タレは・・・

カツオ出汁・醤油・みりん。

作り方は、簡単に二人分を一緒に作っちゃいました。

鶏肉を一口大に切って、先に軽く火を通し焼きます。

そして、タレと玉ねぎを入れて全体に火が通るまで煮ます。

最後に卵を入れ、半熟のうちに火を止め、よそったごはんの上に乗せます。

彩りにからし菜を添えたら、出来上がり~shine

簡単に作ったけど、美味しかったです♪

 

親子丼以外のおかずは・・・

* 味噌汁Photo_6
 (大根Photo_8・豆腐Photo_4・油揚げPhoto_5

* サラダ。
 (キャベツPhoto_12・きゅうりPhoto_13・大根Photo_8・グリーンマスタード)

 

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